itgle.com
参考答案和解析
参考答案:B
更多“使用( )环切馈线时应尽量避免切伤馈线外导体。 ”相关问题
  • 第1题:

    手术切取法进行取材时应注意 ( )

    A、切口方向与皮纹垂直

    B、尽量避免切取面部、关节等部位的皮肤

    C、取材时不应切到皮损周围的正常皮肤

    D、尽量夹持切下组织的两端


    参考答案:BD

  • 第2题:

    蔬菜加工烹调时应注意的事项中,叙述错误的是

    A.应先洗后切
    B.不要挤去菜汁
    C.烹调时应急火快炒
    D.尽量使用铜锅
    E.切后应尽快加工

    答案:D
    解析:

  • 第3题:

    在团队合作中,要尽量避免一切冲突。


    错误

  • 第4题:

    蔬菜初加工时,应(  )。

    A.尽量切小块
    B.尽量切大块
    C.洗后再切
    D.切后再洗
    E.不能切块

    答案:B,C
    解析:
    蔬菜所含的维生素和矿物质易溶于水,所以宜先洗后切,尽量切大块,以减少蔬菜与水和空气的接触面积,避免损失;洗好的蔬菜放置时间不宜过长,以避免维生素氧化破坏,尤其要避免将切碎的蔬菜长时间地浸泡在水中;烹调时要尽可能做到急火快炒。

  • 第5题:

    药材在切制前的软化时,应做到软硬适度、药透水尽、避免伤水。