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  • 第1题:

    将饭店划分为独立经营饭店、饭店集团、饭店自联组织和饭店企业集团是依据()分类的。

    A.饭店企业形式

    B.饭店计价方式

    C.饭店等级

    D.饭店客源市场


    参考答案:A

  • 第2题:

    精神文化是饭店服务文化的核心,它具体包括( )。

    A:饭店精神

    B:经营哲学

    C:饭店目标

    D:饭店的精神风貌

    E:饭店的道德观


    参考答案:ABCDE

  • 第3题:

    西蒙认为管理就是决策,决策贯穿于管理的全过程。()


  • 第4题:

    饭店客房部经理的主要工作任务是()。

    A、具体操作

    B、督导实施

    C、经营决策

    D、经营管理


    正确答案:D

  • 第5题:

    决策贯穿于管理的全过程,管理工作的核心就是决策。


    正确