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  • 第1题:

    食品安全监督抽检应当采用食品安全标准等规定的( )。

    A.检验项目

    B.检验方法

    C.快速检验方法

    D.检验项目和检验方法


    参考答案:D

  • 第2题:

    常用的抽检检验方法有( )。

    A:散料抽样
    B:简单随机抽样
    C:系统抽样
    D:分层抽样
    E:复抽样
    F:交叉抽样

    答案:A,B,C,D
    解析:

  • 第3题:

    食品安全法规定,食品安全监督管理部门在进行抽样检验时,应当( )。

    A.仅收取检验费
    B.购买抽取的样品
    C.免费抽检
    D.随意抽取

    答案:B
    解析:

  • 第4题:

    关于抽样检验下列描述正确的是()。

    A.抽样检验机构依据有关规定公布检验结果,不得免检

    B.进行抽样检验,应当购买抽取的样品

    C.委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验

    D.抽检检验不得向食品生产经营者收取检验费和其他费用


    参考答案:ABCD

  • 第5题:

    食品安全监督管理部门对食品不得实施(  )。
    A.免检
    B.不定期抽检
    C.定期抽检
    D.现场检验


    答案:A
    解析:
    [精解]参见《中华人民共和国食品安全法》第60条。