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谷类和豆类食物的营养互补氨基酸是A.赖氨酸和谷氨酸B.赖氨酸和酪氨酸C.赖氨酸和色氨酸D.赖氨酸和亮氨酸E.赖氨酸和甘氨酸

题目

谷类和豆类食物的营养互补氨基酸是

A.赖氨酸和谷氨酸

B.赖氨酸和酪氨酸

C.赖氨酸和色氨酸

D.赖氨酸和亮氨酸

E.赖氨酸和甘氨酸

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1.谷类和豆类食物的营养互补氨基酸是( )A.赖氨酸和谷氨酸B.赖氨酸和甘氨酸C.赖氨酸和酪氨酸D.赖氨酸和色氨酸E.赖氨酸和丙氨酸

2.谷类和豆类食物的互补氨基酸是A、赖氨酸和酪氨酸B、赖氨酸和丙氨酸C、赖氨酸和甘氨酸D、赖氨酸和谷氨酸E、赖氨酸和色氨酸

3.谷类食物蛋白质中赖氨酸普遍较低，宜与含赖氨酸多的豆类和动物性食物混合食用，这是利用蛋白质互补作用。（　　）

4.我国允许在谷类食品中强化的氨基酸有A、赖氨酸、牛磺酸B、赖氨酸、谷氨酸、苏氨酸C、赖氨酸、色氨酸D、赖氨酸、苏氨酸E、复合氨基酸

更多“谷类和豆类食物的营养互补氨基酸是A.赖氨酸和谷氨酸B.赖氨酸和酪氨酸C.赖氨酸和色氨酸D.赖氨酸和 ”相关问题

  • 第1题：

    谷类和豆类食物的营养互补氨基酸是

    A．赖氨酸和谷氨酸
    B．赖氨酸和酪氨酸
    C．赖氨酸和色氨酸
    D．赖氨酸和亮氨酸
    E．赖氨酸和甘氨酸

    答案：C
    解析：

  • 第2题：

    大米和大豆混合食用，哪两种氨基酸发挥了互补作用（）

    A．蛋氨酸和赖氨酸

    B．亮氨酸和赖氨酸

    C．赖氨酸和色氨酸

    D．赖氨酸和苯丙氨酸


    赖氨酸和蛋氨酸

  • 第3题：

    豆类缺乏赖氨酸，谷类富含赖氨酸，两类食物混合食用，可达到营养互补的作用。


    错误

  • 第4题：

    大米和大豆混合食用，哪两种氨基酸发挥了互补作用（）

    A．亮氨酸和赖氨酸

    B．赖氨酸和色氨酸

    C．蛋氨酸和赖氨酸

    D．赖氨酸和苯丙氨酸


    赖氨酸和蛋氨酸

  • 第5题：

    谷类食物蛋白质中赖氨酸普遍较低，宜与含赖氨酸多的豆类和动物性食物混合食用，以提高谷类蛋白质的利用率和营养价值（）


    D

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