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酸水解法测定淀粉含量时，加入盐酸和水后，在沸水浴中水解6h用()检查淀粉是否水解完全。A.碘液B.硫代硫酸钠溶液C.酚酞D.氢氧化钠

题目

酸水解法测定淀粉含量时，加入盐酸和水后，在沸水浴中水解6h用()检查淀粉是否水解完全。

A.碘液

B.硫代硫酸钠溶液

C.酚酞

D.氢氧化钠

相似考题

1.采用溴量法测定司可巴比妥钠的含量时必须具备的条件是( )A、加入定量过量溴滴定液B、在盐酸介质中进行滴定C、用硫代硫酸钠滴定液滴定D、用淀粉指示剂指示终点E、加入过量的碘化钾溶液

2.用淀粉酶水解法测定淀粉含量需注意哪些问题?

3.淀粉酶法测定粮食中淀粉含量时，将测定液放到沸水浴中加热，使淀粉糊化的目的是（ ）。A.便于酶进行水解B.便于糖的析出C.使酶的活性增加D.使淀粉分子运动加剧

4.用硫代硫酸钠标定碘标准溶液时，淀粉指示剂应在接近终点时加入，原因是A、防止淀粉吸附包藏溶液中的碘B、防止碘氧化淀粉C、防止碘还原淀粉D、防止硫代硫酸钠被淀粉吸附E、防止硫代硫酸钠还原碘

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  • 第1题：

    饲料级DL-蛋氨酸的含量测定：在中性介质中准确加入过量的碘溶液，将两个碘原子加到蛋氨酸的硫原子上，过量的碘溶液用( )回滴。

    A.碘标准滴定液

    B.盐酸标准滴定液

    C.硫代硫酸钠标准滴定液

    D.氢氧化钠标准滴定液


    正确答案：C

  • 第2题：

    在淀粉加稀硫酸水解后的溶液中，为证明淀粉已发生水解，可先加入一定量的__________，然后再加入__________加热，如有银镜出现说明已经水解．为证明淀粉并没有完全水解，可加入 __________，出现__________现象．


    答案：
    解析：
    碱溶液　银氨溶液　碘水　蓝色

  • 第3题：

    直接酸碱滴定法测定阿司匹林原料含量时的依据(原理)为

    A.水解后产生的醋酸和水杨酸消耗氢氧化钠
    B.阿司匹林酯键水解，消耗氢氧化钠
    C.阿司匹林酯键水解，消耗盐酸
    D.羧基的酸性，可和氢氧化钠定量地发生中和反应
    E.阿司匹林分子的极性

    答案：D
    解析：

  • 第4题：

    试述碘量法测定废气中氯气，用硫代硫酸钠标准溶液滴定碘时，应在何时加入淀粉指示剂？为什么？


    正确答案: 大部分碘被还原，溶液显浅黄色时才能加入淀粉指示剂，以防止淀粉吸附较多的碘，而使终点蓝色褪去缓慢，使滴定结果产生误差。

  • 第5题：

    用硫代硫酸钠标定碘标准溶液时，淀粉指示剂应在接近终点时加入，原因是（）。

    • A、防止淀粉吸附包藏溶液中的碘；
    • B、防止碘氧化淀粉；
    • C、防止碘还原淀粉；
    • D、防止硫代硫酸钠被淀粉吸附。

    正确答案:A

  • 第6题：

    采用容量法测定原油中硫的质量分数，用硫代硫酸钠溶液滴定滤液，在接近终点时，加入（）指示剂。

    • A、酚酞
    • B、淀粉
    • C、甲基橙
    • D、EDTA

    正确答案:B

  • 第7题：

    酶法测定粮食中淀粉含量，先用淀粉酶将淀粉水解为双糖，再用（）水解双糖为单糖。

    • A、氢氧化钠
    • B、氢氧化钾
    • C、盐酸
    • D、醋酸

    正确答案:C

  • 第8题：

    酸水解法测定淀粉含量时，加入盐酸和水后，在沸水浴中水解6h用（）检查淀粉是否水解完全。

    • A、碘液
    • B、硫代硫酸钠溶液
    • C、酚酞
    • D、氢鲁化钠

    正确答案:A

  • 第9题：

    能证明淀粉已完全水解的试剂是（）。

    • A、碘水
    • B、银氨溶液
    • C、淀粉碘化钾溶液
    • D、碘化钾

    正确答案:A

  • 第10题：

    问答题
    试述碘量法测定废气中氯气，用硫代硫酸钠标准溶液滴定碘时，应在何时加入淀粉指示剂？为什么？

    正确答案： 大部分碘被还原，溶液显浅黄色时才能加入淀粉指示剂，以防止淀粉吸附较多的碘，而使终点蓝色褪去缓慢，使滴定结果产生误差。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    采用溴量法测定司可巴比妥钠的含量时必须具备的条件是（）
    A

    加入定量过量溴滴定液

    B

    在盐酸介质中进行滴定

    C

    用硫代硫酸钠滴定液滴定

    D

    用淀粉指示剂指示终点

    E

    加入过量的碘化钾溶液


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    碘量法测定时，淀粉指示剂在接近终点前加入的原因是（ ）
    A

    防止淀粉吸附包藏溶液中的碘

    B

    防止碘氧化淀粉

    C

    防止碘还原淀粉

    D

    防止硫代硫酸钠被淀粉吸附


    正确答案： D
    解析：

  • 第13题：

    淀粉水解生成葡萄糖，能用来检验淀粉已水解完全的试剂是 （　　）
    A.碘溶液
    B.碘化钾溶液
    C.银氨溶液
    D.


    答案：A
    解析：

  • 第14题：

    用硫代硫酸钠标定碘标准溶液时，淀粉指示剂应在接近终点时加入，原因是

    A.防止淀粉吸附包藏溶液中的碘
    B.防止碘氧化淀粉
    C.防止碘还原淀粉
    D.防止硫代硫酸钠被淀粉吸附
    E.防止硫代硫酸钠还原碘

    答案：A
    解析：

  • 第15题：

    碘量法测定时，淀粉指示剂在接近终点前加入的原因是( )。

    A.以防止淀粉吸附包藏溶液中的碘
    B.防止碘氧化淀粉
    C.防止碘还原淀粉
    D.防止硫代硫酸钠被淀粉吸附

    答案：A
    解析：
    碘量法测定时，淀粉不能加入过早，否则大量的单质碘与淀粉结合成蓝色物质，这部分碘不容易与硫代硫酸钠吸附发生反应，而引起滴定误差。

  • 第16题：

    饲料级DL-蛋氨酸的含量测定：在中性介质中准确加入过量的碘溶液，将两个碘原子加到蛋氨酸的硫原子上，过量的碘溶液用（）回滴。

    • A、碘标准滴定液
    • B、盐酸标准滴定液
    • C、硫代硫酸钠标准滴定液
    • D、氢氧化钠标准滴定液

    正确答案:C

  • 第17题：

    用硫代硫酸钠标准溶液滴定碘时，应在何时加入淀粉指示剂？


    正确答案:当大部分碘被还原，溶液呈浅黄色时，才能加入淀粉指示剂，以防止淀粉吸附较多的碘而使终点的蓝色退去缓慢，使滴定结果产生误差。

  • 第18题：

    酶法测定粮食中淀粉含量，先用淀粉酶粉水解为双糖，在用（）水解双糖为单糖.


    正确答案:盐酸

  • 第19题：

    测定含有能被水解为还原糖的多糖含量很高的样品中的淀粉，宜采用以下哪种方式水解淀粉（）

    • A、酸水解
    • B、酶水解
    • C、先用酸，再用酶水解
    • D、先用酶，再用酸水解

    正确答案:D

  • 第20题：

    酸水解法测定食品中的脂肪含量时，在酸水解后所加入的乙醇的作用为：（）以及（）。


    正确答案:醇解；使两相分离完全

  • 第21题：

    填空题
    酸水解法测定食品中的脂肪含量时，在酸水解后所加入的乙醇的作用为：（）以及（）。

    正确答案： 醇解,使两相分离完全
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    用硫代硫酸钠标定碘标准溶液时，淀粉指示剂应在接近终点时加入，原因是（）
    A

    防止淀粉吸附包藏溶液中的碘

    B

    防止碘氧化淀粉

    C

    防止碘还原淀粉

    D

    防止硫代硫酸钠被淀粉吸附

    E

    防止硫代硫酸钠还原碘


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    酸水解法测定淀粉含量时，加入盐酸和水后，在沸水浴中水解6h 用（）检查淀粉是否水解完全。
    A

    碘液

    B

    硫代硫酸钠溶液

    C

    酚酞

    D

    氢氧化钠


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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