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参考答案和解析
正确答案:D
更多“果汁的澄清方法中不包括下列( )项。A.自然澄清法B.加酶澄清法C.加明胶及单宁法D.冷冻澄清法 ”相关问题
  • 第1题:

    植物多糖的纯化常采用下列哪种方法

    A.水醇法

    B.盐析法

    C.醇水法

    D.透析法

    E.吸附澄清法


    正确答案:D

  • 第2题:

    下列精制方法中,常会使用到壳聚糖的是

    A.水醇法
    B.超滤法
    C.醇水法
    D.吸附澄清法
    E.大孔树脂精制法

    答案:D
    解析:

  • 第3题:

    壳聚糖常应用于哪种精制方法

    A.水醇法
    B.醇水法
    C.超滤法
    D.离心法
    E.吸附澄清法

    答案:E
    解析:

  • 第4题:

    ()是价值澄清中最基本、灵活的方法。

    • A、澄清应答法
    • B、价值表决法
    • C、价值排队法
    • D、角色扮演法

    正确答案:A

  • 第5题:

    果法的澄清方法中不包括下列()项。

    • A、自然澄清法
    • B、加酶澄清法
    • C、加明胶及单宁法
    • D、冷冻澄清法

    正确答案:D

  • 第6题:

    下列不属于分离悬浮物的方法有()。

    • A、自然澄清法
    • B、过滤法
    • C、离心分离法
    • D、吸附法

    正确答案:D

  • 第7题:

    酶法澄清:生产中经常使用()。


    正确答案:果胶复合酶

  • 第8题:

    自然澄清法


    正确答案:长时间静置,果胶质逐渐发生缓慢水解,使悬浮物沉淀出来。另外,果汁中的蛋白质和单宁在静置中反应生成沉淀物;

  • 第9题:

    填空题
    果汁澄清常用方法有()、热处理法、明胶单宁法、加酶澄清法,冷冻澄清法。

    正确答案: 自然澄清
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    ()是价值澄清中最基本、灵活的方法。
    A

    澄清应答法

    B

    价值表决法

    C

    价值排队法

    D

    角色扮演法


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    酶法澄清果蔬汁时,加入酶制剂的()与澄清时间成()。

    正确答案: 量,反比
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    名词解释题
    自然澄清法

    正确答案: 长时间静置,果胶质逐渐发生缓慢水解,使悬浮物沉淀出来。另外,果汁中的蛋白质和单宁在静置中反应生成沉淀物。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    蛋白质类成分的精制方法是

    A.水醇法

    B.盐析法

    C.醇水法

    D.渗漉法

    E.吸附澄清法


    正确答案:B

  • 第14题:

    下列不属于合剂精制的方法的是

    A.高速离心法
    B.乙醇沉淀法
    C.膜滤过技术
    D.渗漉法
    E.吸附澄清法

    答案:D
    解析:
    精制:采用适宜方法对浸提液进行纯化处理,可以提高有效成分的浓度,减少服用量,改善制剂的稳定性。常用方法有乙醇沉淀法、吸附澄清法或高速离心法等,
    还可根据制备需要采用膜滤过技术、大孔吸附树脂吸附分离等技术,以减少服用剂量、提高澄清度。

  • 第15题:

    可以使固液及液液分离的方法
    A.水提醇沉法
    B.离心分离法
    C.大孔树脂法
    D.膜分离法
    E.吸附澄清法


    答案:B
    解析:
    解析:本组题目考查了中药的常用分离方法和常用精制方法。常用的分离方法有:水提醇沉法、吸附澄清法、大孔吸附树脂吸附法和膜分离法。水提醇沉法是在水提浓缩液中加入乙醇使达不同含醇量,低分子有效成分仍溶于醇液中,而高分子杂质沉淀析出。膜分离法指以细微孔径的薄膜为滤过介质,使药液中成分得以分离而精制。故108题答案选D。吸附澄清法是指水提浓缩液加人絮凝剂使高分子杂质絮凝沉淀被去除。常用絮凝剂有名胶、琼脂、蛋青、硫酸铝。故109题答案选E。壳聚糖的沉淀原理是:壳聚糖带正电与药液中带负电的杂质交联而沉淀。故110题答案选E。大孔吸附树脂吸附法指将经过预处理的中药提取液通过大孔吸附树脂,使成分被吸附后,先以水或低浓度乙醇洗脱盐、小分子糖等杂质,再以适宜浓度乙醇洗脱有效成分。常用的分离方法有沉降分离法、离心分离法、滤过分离法。沉降分离法是指固体微粒依据本身重力在液体介质中自然下沉使之与液体分离的方法。离心分离是指通过离心分离使料液中固体与液体或两种不相混溶的液体产生大小不同的离心力而达到分离的方法。故111题答案选B。滤过分离法将混悬液通过多孔的介质,使固体微粒被截留,液体经介质孔道流出,达到固液分离的方法。

  • 第16题:

    机械澄清法


    正确答案:利用离心机高速旋转产生巨大的离心力,使葡萄汁与杂质因密度不同而得到分离。离心力越强,澄清效果越好。

  • 第17题:

    果汁的澄清方法中不包括下列()项。

    • A、自然澄清法
    • B、加酶澄清法
    • C、加明胶及单宁
    • D、冷冻澄清法

    正确答案:D

  • 第18题:

    果汁澄清常用方法有()、热处理法、明胶单宁法、加酶澄清法,冷冻澄清法。


    正确答案:自然澄清

  • 第19题:

    果蔬汁澄清的方法有()、明胶单宁法、()和其它方法。


    正确答案:酶法;酶明胶联合法

  • 第20题:

    酶法澄清果蔬汁时,加入酶制剂的()与澄清时间成()。


    正确答案:量,反比

  • 第21题:

    填空题
    果蔬汁澄清的方法有()、明胶单宁法、()和其它方法。

    正确答案: 酶法,酶明胶联合法
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    口服液的纯化可采用的方法有()
    A

    壳聚糖澄清法

    B

    101果汁澄清法

    C

    SFE法

    D

    高速离心法

    E

    超声波处理法


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    明胶―单宁法常用于苹果、梨、葡萄、山楂等果汁的澄清,这是由于果汁中的果胶、维生素和单宁等带()电荷,酸性介质中,明胶可与单宁酸盐形成络合物,络合物沉降的同时,果汁中的悬浮颗粒亦被缠绕而随之沉降。

    正确答案: 负电荷
    解析: 暂无解析