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分离蛋白(名词解释)

题目

分离蛋白(名词解释)

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1.分离焦虑 名词解释

2.分离乳清蛋白和浓缩乳清蛋白的区别是_______。A.分离乳清蛋白价格便宜B.分离乳清蛋白纯度高，易吸收C.分离乳清蛋白更稳定D.分离乳清蛋白是植物来源的蛋白质

3.电泳分离蛋白质的技术是指通过（）而达到分离各种蛋白质的技术。

4.膜分离技术(名词解释)

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  • 第1题：

    分离蛋白


    正确答案: 除去大豆中的油脂、可溶性及不可溶性碳水化合物、灰分等的可溶性大豆蛋白质，得到蛋白质含量达到90%以上的产品。

  • 第2题：

    下列说法正确的是（）

    • A、电泳分离法只能在蛋白质变性条件下进行分离
    • B、电泳分离法只能在蛋白质非变性条件下进行分离
    • C、色谱法只能在蛋白质变性条件下进行分离
    • D、色谱法和电泳法均可在蛋白质变性或非变性条件下进行分离

    正确答案:D

  • 第3题：

    大豆分离蛋白


    正确答案: 一种含蛋白质高达90%的大豆蛋白制品。

  • 第4题：

    问答题
    根据欲分离蛋白与杂蛋白分子大小的不同，可以采用哪些方法进行分离？

    正确答案： 透析、超滤、凝胶层析、离心、电泳。
    解析： 暂无解析

  • 第5题：

    名词解释题
    乳清分离蛋白

    正确答案： 特指蛋白质含量不低于90%的乳清蛋白制品。要求在WPC的基础上去除非蛋白组分更充分，通常需要离子交换技术与超滤技术相结合或超滤与微滤相结合制得。
    解析： 暂无解析

  • 第6题：

    分离乳清蛋白和浓缩乳清蛋白的区别是（）。

    • A、分离乳清蛋白价格便宜
    • B、分离乳清蛋白纯度高，易吸收
    • C、分离乳清蛋白更稳定
    • D、分离乳清蛋白是植物来源的蛋白质

    正确答案:B

  • 第7题：

    根据欲分离蛋白与杂蛋白分子大小的不同，可以采用哪些方法进行分离？


    正确答案:透析、超滤、凝胶层析、离心、电泳。

  • 第8题：

    名词解释题
    分离系数（分离因子）

    正确答案： 悬浮粒子受到离心力的作用，将向离心管底部移动，沉降，这个粒子所受到的离心力与它受到的地球重力相比较，称为分离系数，也称为相对离心力（RCF.（离心分离因数，离心力强度）。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    名词解释题
    蛋白细胞分离现象

    正确答案： 蛋白细胞分离现象：是指脊髓肿瘤由于产生蛛网膜下隙阻塞，脑脊液中蛋白量增加，但细胞数正常的现象。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    名词解释题
    大豆分离蛋白

    正确答案： 一种含蛋白质高达90%的大豆蛋白制品。
    解析： 暂无解析

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