常用的糖类提取剂有()和乙醇。
第1题:
18、为防止糊精干扰,可溶性糖类提取剂可采用()
A.酸性水
B.中性水
C.碱性水
D.70%~75%乙醇
第2题:
5、用75%乙醇提取糖类的优点,不包含下列哪一项?
A.可避免糖类水解
B.提取液不用除蛋白质
C.提取液不用除淀粉和糊精
D.提取液不用除色素
第3题:
1、可溶性糖类常用的提取剂有哪些?
第4题:
【单选题】提取糖类后,需要澄清剂进行澄清。下列哪一项是不常用作糖类的澄清剂?
A.中性乙酸铅
B.乙酸锌和亚铁氰化钾
C.氢氧化铝
D.氯化银
第5题:
【单选题】用75%乙醇提取糖类的优点,不包含下列哪一项?
A.可避免糖类水解
B.提取液不用除蛋白质
C.提取液不用除淀粉和糊精
D.提取液不用除色素