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我国卫生标准规定，大豆油、花生油、麻油等的酸价应()。

题目

我国卫生标准规定，大豆油、花生油、麻油等的酸价应()。

相似考题

1.厨房中有各种各样的“油”，比如花生油、酱油、大豆油、麻油等。不考虑加热因素，如果将这四种油等量倒入锅中，沉在最下面的应该是（ ）。A．花生油B．酱油C．大豆油D．麻油

2.含大量饱和脂肪酸的脂肪有:( )。A.花生油B.菜籽油C.猪油D.大豆油

3.目前市场上常见的转基因油脂是A、大豆油B、花生油C、芝麻油D、葵子油E、麦胚油

4.制备黑膏药常选用的植物油是A、菜籽油B、大豆油C、花生油D、麻油E、棉籽油

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  • 第1题：

    富含α-亚麻油酸的是

    A.橄榄油

    B.花生油

    C.紫苏油

    D.大豆油

    E.椰子油


    参考答案：C

  • 第2题：

    制备黑膏药常选用的植物油是

    A.菜籽油
    B.大豆油
    C.花生油
    D.麻油
    E.棉籽油

    答案：D
    解析：
    黑膏药的基质组成　　（1）植物油以质地纯净的麻油为好。其优点是炼时泡沫少，有利于操作。且制成的膏药色泽光亮，性粘，质量好。亦可以采用棉子油、菜子油、花生油等，不宜用豆油。 （2）红丹又称章丹、铅丹、红丹、陶丹，橘黄色，质重，粉末状，主要成为为四氧化三铅，纯度要求在99%以上，且不含水分。

  • 第3题：

    面点中常用的植物油脂，有花生油，芝麻油等。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    富含饱和脂肪酸的是（）

    • A、橄榄油
    • B、花生油
    • C、紫苏油
    • D、大豆油
    • E、椰子油

    正确答案:E

  • 第5题：

    富含α-亚麻酸的是（）

    • A、橄榄油
    • B、花生油
    • C、紫苏油
    • D、大豆油
    • E、椰子油

    正确答案:C

  • 第6题：

    含大量饱和脂肪酸的脂肪有（）。

    • A、花生油
    • B、菜籽油
    • C、猪油
    • D、大豆油

    正确答案:C

  • 第7题：

    下列含饱和脂肪酸高的油脂是（）。

    • A、花生油
    • B、大豆油
    • C、芝麻油
    • D、猪油

    正确答案:D

  • 第8题：

    鸡饲粮中最关键的必需脂肪酸是（）

    • A、亚麻油酸
    • B、色氨酸
    • C、亚油酸
    • D、花生油酸

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    最为常用，熬炼时泡沫少，制成的黑膏药色泽光亮，黏性好的基质是（）
    A

    麻油

    B

    棉籽油

    C

    菜籽油

    D

    花生油

    E

    大豆油


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    我国卫生标准规定，大豆油.花生油.麻油等的酸价应（）。

    正确答案： ≤4
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    我国卫生标准规定，棉籽油的酸价应（）。

    正确答案： ≤1
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    多不饱和脂肪酸含量较少的食物是（）
    A

    肉类

    B

    大豆油

    C

    麻油

    D

    菜油

    E

    花生油


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    目前市场上常见的转基因油脂是

    A.葵籽油
    B.大豆油
    C.芝麻油
    D.麦胚油
    E.花生油

    答案：B
    解析：

  • 第14题：

    目前市场上常见的转基因油脂是( )

    A.大豆油
    B.花生油
    C.芝麻油
    D.葵花子油
    E.麦胚油

    答案：A
    解析：

  • 第15题：

    下列哪种油的胆固醇含量高（）

    • A、猪油
    • B、花生油
    • C、大豆油
    • D、芝麻油

    正确答案:A

  • 第16题：

    富含单不饱和脂肪酸的是（）

    • A、橄榄油
    • B、花生油
    • C、紫苏油
    • D、大豆油
    • E、椰子油

    正确答案:A

  • 第17题：

    多不饱和脂肪酸含量较少的食物是（）

    • A、肉类
    • B、大豆油
    • C、麻油
    • D、菜油
    • E、花生油

    正确答案:A

  • 第18题：

    我国卫生标准规定，大豆油、花生油、麻油等的酸价应（）。


    正确答案:≤4

  • 第19题：

    下列含不饱和脂肪酸高的油脂是（）。

    • A、花生油
    • B、大豆油
    • C、芝麻油
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第20题：

    最为常用，熬炼时泡沫少，制成的黑膏药色泽光亮，黏性好的基质是（）

    • A、麻油
    • B、棉籽油
    • C、菜籽油
    • D、花生油
    • E、大豆油

    正确答案:A

  • 第21题：

    单选题
    下列哪种油的胆固醇含量高（）
    A

    猪油

    B

    花生油

    C

    大豆油

    D

    芝麻油


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    目前市场上常见的转基因油脂是（）
    A

    大豆油

    B

    花生油

    C

    芝麻油

    D

    葵籽油

    E

    麦胚油


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    目前市场上常见的转基因油脂是（）。
    A

    大豆油

    B

    花生油

    C

    芝麻油

    D

    葵子油

    E

    麦胚油


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    富含饱和脂肪酸的是（）
    A

    橄榄油

    B

    花生油

    C

    紫苏油

    D

    大豆油

    E

    椰子油


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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