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对食物中毒的描述，正确的是A.一种食源性肠道传染病的总称B.摄入含有有毒有害物质的食品而引起的非传染性急性、亚急性疾病C.长期摄入过量食物后引起的非传染性急性、亚急性疾病D.长期摄入某些有毒有害食品引起的慢性毒害性疾病E.由致病性细菌引起的食源性疾病的总称

题目

对食物中毒的描述，正确的是

A.一种食源性肠道传染病的总称

B.摄入含有有毒有害物质的食品而引起的非传染性急性、亚急性疾病

C.长期摄入过量食物后引起的非传染性急性、亚急性疾病

D.长期摄入某些有毒有害食品引起的慢性毒害性疾病

E.由致病性细菌引起的食源性疾病的总称

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1.食物中毒是一类最重要的食源性疾病，摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品，或者把有毒有害物质当作食品摄人后出现的非传染性(不属于传染病)的急性、亚急性病。（ ）

2.食物中毒指摄入了含有生物性和化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性急性或亚急性疾病。（ ）此题为判断题(对，错)。

3.食物中毒是指摄入了含有生物性和化学性有毒有害物质的食品，或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性疾病或亚急性疾病，（ ）此题为判断题(对，错)。

4.对食物中毒的正确描述是A、由致病性细菌引起的食源性疾病的总称B、摄入有毒有害物质的食品而引起的非传染性急性、亚急性疾病C、长期摄入过量食物后引起的非传染性急性、亚急性疾病D、一种食源性肠道传染病的总称E、长期摄入某些有毒有害食品引起的慢性毒害性疾病

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  • 第1题：

    食物中毒系指人经口摄入了正常数量的含有生物性、化学性有毒物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性急性或亚急性疾病，目前不包括

    A．亚硝酸钠食物中毒

    B．食用毒蘑菇引起的中毒

    C．食用发芽马铃薯引起的中毒

    D．食用未煮熟扁豆引起的中毒

    E．食源性寄生虫病


    正确答案：E

  • 第2题：

    对食物中毒的正确描述是

    A.一种食源性肠道传染病的总称

    B.摄入有毒有害物质的食品而引起的非传染性急性、亚急性疾病

    C.长期摄入过量食物后引起的非传染性急性、亚急性疾病

    D.长期摄入某些有毒有害食品引起的慢性毒害性疾病

    E.由致病性细菌引起的食源性疾病的总称


    正确答案：B
    食物中毒，是指人食用含有生物性、化学性有毒有害物质后或误食了本身有毒的食物所出现的非传染性的急性或亚急性疾病。本题B项最符合题意。

  • 第3题：

    食物中毒指的是( )

    A.发病与食物有关
    B.摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品
    C.把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性(不属于传染病)急性、亚急性疾病
    D.因暴饮暴食而引起的急性肠炎、食源性肠道传染病(如伤寒)和寄生虫病(如旋毛虫、囊虫病)
    E.属于食物源性疾病的范畴

    答案：B
    解析：

  • 第4题：

    食物中毒不包括（）等类疾病。


    A.因暴饮暴食引起的急性胃肠炎
    B.食源性肠道传染病
    C.寄生虫病
    D.食源性化学性中毒
    E.一次大量或长期少量多次摄入某些有毒、有害物质而引起的以慢性毒害为主要特征的疾病

    答案：A,B,C,E
    解析：
    食物中毒不包括因暴饮暴食引起的急性胃肠炎、食源性肠道传染病（如伤寒）和寄生虫病（如旋毛虫病）；也不包括因一次大量或长期少量多次摄入某些有毒、有害物质而引起的以慢性毒害为主要特征（如致癌、致畸、致突变）的疾病。

  • 第5题：

    对食物中毒的正确描述是

    A:一种食源性肠道传染病的总称
    B:摄入含有毒有害物质的食品而引起的非传染性急性、亚急性疾病
    C:长期摄入过量食物后引起的非传染性急性、亚急性疾病
    D:长期摄入某些有毒有害食品引起的慢性毒害性疾病
    E:由致病性细菌引起的食品性疾病的总称

    答案：B
    解析：
    食物中毒：指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病。

  • 第6题：

    （）是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当食品摄入后出现的非传染性的急性、亚急性疾病。

    • A、呕吐
    • B、腹泻
    • C、食物中毒
    • D、急性胃肠炎

    正确答案:C

  • 第7题：

    关于食物中毒，下列描述不正确是（）。

    • A、食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性急性、亚急性疾病
    • B、食物中毒包括暴饮暴食引起的急性肠炎
    • C、食物中毒不包括食源性肠道传染病和寄生虫病
    • D、食物中毒属于食物源性疾病的范畴

    正确答案:B

  • 第8题：

    （）指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。

    • A、食物中毒
    • B、食品安全事故
    • C、食源性疾病
    • D、食品安全事件

    正确答案:A

  • 第9题：

    食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当食品摄入后出现的非传染性的急性、亚急性疾病。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    （）是指人摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质后或把有毒有害物质当作食物摄入后所出现的非传染性的急性或亚急性疾病，属于食源性疾病的范畴。

    • A、环境污染
    • B、食物中毒
    • C、药物中毒
    • D、人体中毒

    正确答案:B

  • 第11题：

    判断题
    食物中毒是一类最重要的食源性疾病，摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品，或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性（不属于传染病）的急性、亚急性疾病。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品后所出现的传染病。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 非传染病

  • 第13题：

    被有毒有害物质污染的食品引起食物中毒，不包括( )的食物。

    A.可食状态

    B.已知有毒

    C.经口摄入

    D.正常摄入数量


    正确答案：B

  • 第14题：

    食物中毒是一类最重要的食源性疾病，指摄入含有（）有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病。


    A.生物性
    B.化学性
    C.植物性
    D.放射性
    E.动物性

    答案：A,B
    解析：
    食物中毒是一类最重要的食源性疾病，指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病。

  • 第15题：

    食物中毒是一类最重要的食源性疾病，指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性的（）、（）疾病。


    A.急性
    B.亚急性
    C.慢性
    D.进展性
    E.独特性

    答案：A,B
    解析：
    食物中毒是一类最重要的食源性疾病，指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病。

  • 第16题：

    关于食物中毒，下列描述不正确的是（）。

    A. 食物中毒属于食源性疾病的范畴
    B. 食物中毒包括暴饮暴食引起的急性肠炎
    C. 食源性肠道传染病不属于食物中毒
    D. 肠道寄生虫也不属于食物中毒

    答案：B
    解析：
    P179；食物中毒是一类最重要的食源性疾病，指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病。食物中毒不包括因暴饮暴食引起的急性胃肠炎、食源性肠道传染病（如伤寒）和寄生虫病（如旋毛虫病）；也不包括因一次大量或长期少量多次摄入某些有毒、有害物质而引起的以慢性毒害为主要特征（如致癌、致畸、致突变）的疾病。

  • 第17题：

    食物中毒，是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当食品摄入后出现的（）的急性、亚急性疾病。

    • A、动物性
    • B、植物性
    • C、传染性
    • D、非传染性

    正确答案:D

  • 第19题：

    食物中毒指的是（）：

    • A、发病与食物有关
    • B、摄人了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品
    • C、把有毒有害物质当作食品摄人后所出现的非传染性（不属于传染病）急性、亚急性疾病
    • D、因暴饮暴食而引起的急性肠炎、食源性肠道传染病（如伤寒）和寄生虫病（如旋毛虫、囊虫病）
    • E、属于食物源性疾病的范畴

    正确答案:B,C

  • 第20题：

    食物中毒是指摄入了含有（）、（）有毒有害物的食品或者把（）当作食品摄入后出现的非传染性（不属于传染病）的（）、（）疾病。


    正确答案:生物性；化学性；有毒有害物质；急性；非急性

  • 第21题：

    食物中毒指摄入含有生物性和化学性有毒有害物质的食品，或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性急性或亚急性疾病。


    正确答案:错误

  • 第22题：

    判断题
    食物中毒指摄入含有生物性和化学性有毒有害物质的食品，或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性急性或亚急性疾病。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    食物中毒不包括（　　）。
    A

    因暴饮暴食引起的急性胃肠炎

    B

    食源性肠道传染病

    C

    寄生虫病

    D

    食源性化学性中毒

    E

    一次大量或长期少量多次摄入某些有毒、有害物质而引起的以慢性毒害为主要特征的疾病


    正确答案： C,D
    解析：
    食物中毒不包括因暴饮暴食引起的急性胃肠炎、食源性肠道传染病（如伤寒）和寄生虫病（如旋毛虫病）；也不包括因一次大量或长期少量多次摄入某些有毒、有害物质而引起的以慢性毒害为主要特征（如致癌、致畸、致突变）的疾病。D项，食源性化学性中毒是食物中毒的一种分型。

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