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食物中粗蛋白含量最低的是A．玉米B．鲜肉C．黄豆D．鱼E．大米

题目

食物中粗蛋白含量最低的是

A．玉米

B．鲜肉

C．黄豆

D．鱼

E．大米

相似考题

1.根据下列选项，回答 114～115 题：A．玉米B．鲜肉C．黄豆D．鱼E．大米第 114 题 食物中粗蛋白含量最高的为（ ）。

2.根据下列选项，回答题。A．玉米B．鲜肉C．黄豆D．鱼E．大米食物中粗蛋白含量最高的是查看材料

3.蛋白质的生物学价值最低的食物是A.玉米B.鸡蛋C.生黄豆D.鱼E.大米

4.根据下面答案，回答题A．大米B．玉米C．黄豆D．鱼E．鸡蛋食物蛋白质的生物学价值最高的是查看材料

更多“食物中粗蛋白含量最低的是A.玉米 B.鲜肉 C.黄豆 D.鱼 E.大米 ”相关问题

  • 第1题：

    蛋白质的生物学价值最高的食物是

    A.玉米

    B.鸡蛋

    C.生黄豆

    D.鱼

    E.大米


    参考答案：B

  • 第2题：

    食物蛋白质的生物学价值最高的是

    A．大米

    B．鱼

    C．黄豆

    D．鸡蛋

    E．玉米


    正确答案：C

  • 第3题：

    下列哪一种食物优质蛋白含量最高

    A.大米

    B.小米

    C.大豆

    D.肉类

    E.玉米


    正确答案：C

  • 第4题：

    维生素A含量丰富的食物是

    A.猪肝

    B.大米

    C.大豆

    D.玉米

    E.鸡肉


    正确答案：A
    略

  • 第5题：

    （ 129～130 题共用备选答案）

    A．玉米

    B．鲜肉

    C．黄豆

    D．鱼

    E．大米

    第 129 题 食物中粗蛋白含量最高的是（ ）


    正确答案：C

    [考点]食物中蛋白质含量
    [分析]食物中粗蛋白质含量以豆类最高（30%～40%），粮谷类含量较低（<30%）。

     

  • 第6题：

    食物蛋白质的生物学价值最高的是A. 玉米B. 鸡蛋C. 黄豆D. 鱼SXB

    食物蛋白质的生物学价值最高的是

    A. 玉米

    B. 鸡蛋

    C. 黄豆

    D. 鱼

    E. 大米


    正确答案：B
    蛋白质主要功能是构成机体组织器官的重要成分，次要功能是供能，故应摄入充足的其他供能营养素以节约蛋白质供组织增长和修复之用。婴幼儿期由于生长发育旺盛，处于正氮平衡，需要的蛋白质相对较年长儿和成人为多，需要量为1.5～3g／（kg·d）。乳类和蛋类蛋白质具有最适合构成人体蛋白质的必需氨基酸配比，其生理价值最高，动物蛋白质优于植物蛋白质。谷类蛋白质由于赖氨酸含量少，生理价值较低。大豆蛋白质富含赖氨酸，如豆米或豆面同食可起到互补作用，从而提高膳食的蛋白质利用率。

  • 第7题：

    下列最适合伤寒患者食用的食物为( )。

    A.玉米
    B.黄豆
    C.荞麦
    D.鱼
    E.核桃

    答案：D
    解析：
    伤寒患者的膳食要避免对肠道有刺激性，粗粮、干豆类、干果等粗糙食物要加以限制。

  • 第8题：

    A.鲜肉
    B.鱼
    C.黄豆
    D.玉米
    E.大米

    食物中粗蛋白含量最低的是

    答案：E
    解析：

  • 第9题：

    蛋白质的生物学价值最高的食物是（）

    • A、玉米
    • B、鸡蛋
    • C、生黄豆
    • D、鱼
    • E、大米

    正确答案:B

  • 第10题：

    食物蛋白质的生物学价值最低的是（）

    • A、大米
    • B、玉米
    • C、黄豆
    • D、鱼
    • E、鸡蛋

    正确答案:A

  • 第11题：

    单选题
    蛋白质的生物学价值最高的食物是
    A

    玉米

    B

    鸡蛋

    C

    生黄豆

    D

    鱼

    E

    大米


    正确答案： E
    解析：

  • 第12题：

    单选题
    食物蛋白质的生物学价值最高的是（）
    A

    大米

    B

    玉米

    C

    黄豆

    D

    鱼

    E

    鸡蛋


    正确答案： D
    解析： 食物蛋白质生物学价值的高低取决于蛋白质的含量、氨基酸的组成和机体消化、吸收、利用的程度等。因为蛋白质被纤维包裹，不易与消化酶接触，所以植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质。食物蛋白质生物学价值最高的是鸡蛋黄，最低的是高粱。食物中粗蛋白含量最高的是大豆，最低的是粮谷。故9题选E，10题选A。

  • 第13题：

    食物中粗蛋白含量最高的是

    A．玉米

    B．鲜肉

    C．黄豆

    D．鱼

    E．大米


    正确答案：C

  • 第14题：

    食物蛋白质的生物学价值最低的是A. 大米B. 玉米C. 黄豆D. 鱼SXB

    食物蛋白质的生物学价值最低的是

    A. 大米

    B. 玉米

    C. 黄豆

    D. 鱼

    E. 鸡蛋


    正确答案：A
    1.鸡蛋；牛奶；黄豆都属于优质蛋白类食物，但生物学价值最高的是黄豆。大米的蛋白质生物学价值最低了，它主要是由碳水化合物组成。2.蛋白质生物学价值（BV）：蛋白质吸收后，被机体储留的程度；BV值越高，利用率也越高。

  • 第15题：

    食物蛋白质的生物学价值最低的是A. 玉米B. 鸡蛋C. 黄豆D. 鱼SXB

    食物蛋白质的生物学价值最低的是

    A. 玉米

    B. 鸡蛋

    C. 黄豆

    D. 鱼

    E. 大米


    正确答案：E
    蛋白质主要功能是构成机体组织器官的重要成分，次要功能是供能，故应摄入充足的其他供能营养素以节约蛋白质供组织增长和修复之用。婴幼儿期由于生长发育旺盛，处于正氮平衡，需要的蛋白质相对较年长儿和成人为多，需要量为1.5～3g／（kg·d）。乳类和蛋类蛋白质具有最适合构成人体蛋白质的必需氨基酸配比，其生理价值最高，动物蛋白质优于植物蛋白质。谷类蛋白质由于赖氨酸含量少，生理价值较低。大豆蛋白质富含赖氨酸，如豆米或豆面同食可起到互补作用，从而提高膳食的蛋白质利用率。

  • 第16题：

    食物蛋白质的生物学价值最低的是

    A．玉米

    B．鸡蛋

    C．黄豆

    D．鱼

    E．大米


    正确答案：A

  • 第17题：

    食物中粗蛋白含量最低的是（ ）


    正确答案：E

  • 第18题：

    食物蛋白质的生物学价值最高的是A. 大米B. 玉米C. 黄豆D. 鱼SXB

    食物蛋白质的生物学价值最高的是

    A. 大米

    B. 玉米

    C. 黄豆

    D. 鱼

    E. 鸡蛋


    正确答案：C
    1.鸡蛋；牛奶；黄豆都属于优质蛋白类食物，但生物学价值最高的是黄豆。大米的蛋白质生物学价值最低了，它主要是由碳水化合物组成。2.蛋白质生物学价值（BV）：蛋白质吸收后，被机体储留的程度；BV值越高，利用率也越高。

  • 第19题：

    A.鲜肉
    B.鱼
    C.黄豆
    D.玉米
    E.大米

    食物中粗蛋白含量最高的是

    答案：C
    解析：

  • 第20题：

    蛋白质的生物学价值最低的食物是（）

    • A、玉米
    • B、鸡蛋
    • C、生黄豆
    • D、鱼
    • E、大米

    正确答案:A

  • 第21题：

    食物蛋白质的生物学价值最高的是（）

    • A、大米
    • B、玉米
    • C、黄豆
    • D、鱼
    • E、鸡蛋

    正确答案:E

  • 第22题：

    单选题
    蛋白质的生物学价值最低的食物是（）
    A

    玉米

    B

    鸡蛋

    C

    生黄豆

    D

    鱼

    E

    大米


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    食物蛋白质的生物学价值最低的是
    A

    大米

    B

    玉米

    C

    黄豆

    D

    鱼

    E

    鸡蛋


    正确答案： D
    解析：

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