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参考答案和解析
正确答案:E
解析:蛋白质水解破坏了其共价键肽键,属一级结构破坏。四级结构指寡聚蛋白中亚基之间的相互关系,因而亚基解聚时四级结构破坏。蛋白质的变性作用指在一些物理或化学因素作用下,使蛋白质的空间构象破坏(但不含肽键断开等一级结构破坏)导致其理化性质和生物学性质改变。因此蛋白质变性时空间构象破坏。
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  • 第1题:

    蛋白质水解时

    A. 一级结构破坏

    B. 二级结构破坏

    C. 三级结构破坏

    D. 四级结构破坏

    E. 空间结构破坏


    正确答案:A

  • 第2题:

    蛋白质水解时()
    A.一级结构破坏
    B.二级结构破坏
    C.三级结构破坏
    D.四级结构破坏
    E.空间结构破坏


    答案:A
    解析:
    蛋白质水解破坏了其共价键肽键,属一级结构破坏。

  • 第3题:

    蛋白质变性时()
    A.一级结构破坏
    B.二级结构破坏
    C.三级结构破坏
    D.四级结构破坏
    E.空间结构破坏


    答案:E
    解析:
    【考点】蛋白质变性
    [分析]蛋白质的变性作用指在一些物理或化学因素作用下,使蛋白质的空间构象破坏(但不含肽键断开等一级结构破坏)导致其理化性质和生物学性质改变.因此蛋白质变性时空间构象破坏

  • 第4题:

    蛋白质变性时

    A.一级结构破坏
    B.二级结构破坏
    C.三级结构破坏
    D.四级结构破坏
    E.空间结构破坏


    答案:E
    解析:
    蛋白质水解破坏了其共价键肽键,属一级结构破坏。四级结构指寡聚蛋白中亚基之间的相互关系,因而亚基解聚时四级结构破坏。蛋白质变性指在一些物理或化学因素作用下,使蛋白质的空间构象被破坏(不含一级结构中氨基酸序列的改变),导致其理化性质和生物学性质改变。因此,蛋白质变性是空间构象破坏。

  • 第5题:

    蛋白质变性时
    A. —级结构破坏
    B. 二级结构破坏
    C.三级结构破坏
    D.四级结构破坏
    E.空间结构破坏


    答案:E
    解析:
    蛋白质变性指在一些物理或化学因素作用下,使蛋白质的空间构象被破坏(不含一级结构中氨 基酸序列的改变),导致其理化性质和生物学性质改变。因此,蛋白质变性时空间构象破坏。