“八珍”指的是什么？

第1题：

第2题：

广义概念的“实践”与狭义概念的“实践”分别指的是什么？李泽厚提出的“实践”概念指的是什么？

正确答案: 广义概念的“实践”（praxis）指的是人们的一切活动，它包括：物质生产实践这一狭义概念、精神实践（宗教、道德、审美）、哈贝马斯提出的交往实践（符号、语言活动）、福柯提出的快感实践（身体、欲望的活动）及虚拟实践（赛博空间中人的活动）
狭义概念的“实践”（practice）指的是物质生产实践。
李泽厚提出的“实践”概念则是指“使用——制造工具”这一狭义概念。

第3题：

审计计划指的是什么？有什么作用？

正确答案: 是指注册会计师为了完成各项审计业务，达到预期的审计目标，在具体执行审计程序之前的工作计划，其包括总体审计计划和具体审计计划；其作用有：
为设计具体审计程序提供依据；
有利于提高审计工作的效率；
便于对审计业务助理人员进行指导和监督。

第4题：

四八珍是什么？

正确答案: 即山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍，各指32种珍贵的原料，具体是：
山八珍：驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拢、豹胎、犀尾、鹿筋。
海八珍：燕窝、鱼翅、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹、狗鱼（大鲵）。
禽八珍：红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠、红头鹰。
草八珍：猴头、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信。

第5题：

“八珍”指的是什么？

正确答案: “八珍”，上古指的是八种烹饪方法。制作的美食，是只有王一级的人才可享用的，正如《周礼·天官·膳夫》所说：“凡王之馈，食用六谷，膳用六牲，饮用六清，羞用百有二十品，珍用八物。”这里的“八珍”，按汉代郑玄的说法是指淳熬、淳母、炮豚、泡牂、捣珍、渍、熬、肝膋。“八珍”后来成为了珍贵食品的代名词。如《三国志·魏书·卫觊传》中有：“饮食之肴必有八珍之味。”随年代推移，“八珍”的内容不断得以丰富，所指则各有不同。例如，明清时期，有“水陆八珍”，即海参、鱼翅、鱼脆骨、鱼肚、燕窝、熊掌、鹿筋、蛤士蟆；有“山八珍”，即熊掌、鹿尾、象鼻（一说犴鼻）、驼峰、果子狸、豹胎、狮乳、猕猴头；有“水八珍”，即鱼翅、鱼唇、海参、鲍鱼、裙边、干贝、鱼脆骨、蛤士蟆。后又有“上八珍”、“中八珍”、“下八珍”之分，而且有两套关于上中下八珍的说法等等。

第6题：

第7题：

第8题：

第9题：

科学维修管理的四不放过指的是什么？适航精神指的是什么？

正确答案: 四不放过：
1、事故原因没查清不放过；
2、不分清责任不放过：
3、不采取有效措施不放过：
4、不严肃处理不放过。
适航精神：敬业、奉献、团队、创新。

第10题：

“八宝山药泥”的八宝指的是（）。

• A、水八仙
• B、咸八宝料
• C、甜八宝料
• D、山八珍

正确答案:C

第11题：

黑潮指的是什么？有什么特点？

正确答案: 黑潮是北太平洋副热带总环流系统中的西部边界流。黑潮发源于北赤道，经菲律宾，紧贴中国台湾东部进入东海，然后经琉球群岛，沿日本列岛的南部流去。黑潮具有流速强，流量大，流幅狭窄，延伸深邃，高温高盐等特征。黑潮因其水色深蓝，远看似黑色而得名。

第12题：

慈禧太后用膳颇为讲究，御膳房本集中了全国最好的厨工，又从各地采办“禽八珍”、“海八珍”、“草八珍”等，期中“海八珍”指的是（）、鱼翅、海参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、鱼唇（）。

• A、鱼籽、干贝
• B、辽参、鲍鱼
• C、燕窝、鱼鳔
• D、辽参、燕窝

正确答案:A

第13题：

驼峰的解体能力指的是什么？驼峰的改编能力指的是什么？

正确答案:驼峰的解体能力指每昼夜解体的最大车辆数。改编能力是指解体能力和编组能力的总和。

第14题：

第15题：

第16题：