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何谓“馄饨”？

题目

何谓“馄饨”？

相似考题

1.端午节只一天，人们有吃()的习惯。A、饺子B、汤圆C、粽子D、馄饨

2.(1)换了一碗馄饨 (2)面条我也没吃啊 (3)馄饨是面条换的 (4)要了一碗面条 (5)为何吃完不给钱 A(4) - (2) - (1) - (3) - (5) B(1) - (3) - (2) - (4) - (5) C(4) - (1) - (5) - (3) - (2) D(1) - (3) - (4) - (2) - (5)

3.2013年11月14日，业主胡某作为个体工商户，以A馄饨店为名取得餐饮服务许可证，有效期限为2013年11月14日至2016年11月13日。A馄饨店位于D市H区。2016年10月20日，A馄饨店向H区市场监管局申请延续餐饮服务经营许可。H区市场监管局于同日受理，当日进行了许可证延续现场核查，经核实确认A馄饨店经营许可条件与原发证条件无本质变化。期间，因A馄饨店周边居民申请听证，H区市场监管局于2016年10月31日向A馄饨店和相关居民发出行政许可听证通知书，并于同年11月10日举行听证，居民代表及A馄饨店经营者胡某参加了听证。听证居民称A馄饨店影响居民正常生活，要求其改变业态。听证过程中H区市场监管局并未告知A馄饨店拟处决定、相关证据和依据。听证后，H区市场监管局认为许可事实情况发生重大变化，于2016年11月11日作出驳回许可证延期申请的决定，文书中未指明具体适用的法律条款。A馄饨店不服，于2017年1月5日向D市市场监管局提出行政复议申请。D市市场监管局于同年3月31日作出行政复议维持决定。A馄饨店不服，向人民法院提起行政诉讼，诉请撒销H区市场监管局所作驳回决定及D市市场监管局所作行政复议决定。下列关于本案听证程序的说法，正确的是：A.听证应由审查该行政许可申请的工作人员以外的人员主持 B.胡某和居民均不需承担听证费用 C.听证可以不公开举行 D.H区市场监管局作出许可决定时，应当参考听证笔录

4.春节,蒙古族围坐火塘吃“扁食”,即()。A.馄饨B.饺子C.烧卖D.包子

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  • 第1题：

    小吃馄饨在各地有不同称呼。以下不属于馄饨的是（）

    • A、四川抄手
    • B、广东云吞
    • C、福建肉燕
    • D、湖北面窝

    正确答案:C

  • 第2题：

    云吞源自北方的馄饨。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    兰大妈，12床，今日在硬膜外麻醉下行阴道全子宫切除术加会阴Ⅲ度裂伤修补术。手术顺利结束返回病房。术后第三天兰大妈提出想吃菜肉馄饨，护士向兰大妈解释不能吃的原因是（）。

    • A、馄饨不耐饥
    • B、病区里不能煮生馄饨
    • C、外卖菜肉馄饨不卫生
    • D、馄饨营养不足
    • E、术后5天内不能吃有纤维食品

    正确答案:E

  • 第4题：

    馄饨皮是用小擀面杖擀制而成的。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    广东把馄饨叫做什么？


    正确答案:广东叫混沌叫云吞

  • 第6题：

    判断题
    淮点三绝之二----淮饺，又名小馄饨，炒米馄饨，是淮安地区久负盛名的小吃。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    广州满族人把（　　）称作饽饽。
    A

    馄饨

    B

    包子

    C

    馒头

    D

    饺子


    正确答案： D
    解析：
    “饽饽”在北方原是一种面制食品的总称，而广州满族人，却把饺子称作饽饽。但是，广州满族人所包的饺子，与北方人的不同，其形状是半月形的，制法也有区别。

  • 第8题：

    填空题
    瞎子吃馄饨（打一俗语句）（）

    正确答案： 心里有数
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    北齐人颜之推曾说：“今之馄饨，形如偃月，天下通食也。”这种形状已经类似今天的（）了。
    A

    馄饨

    B

    饺子

    C

    面条

    D

    粽子


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    兰大妈，12床，今日在硬膜外麻醉下行阴道全子宫切除术加会阴Ⅲ度裂伤修补术。手术顺利结束返回病房。术后第三天兰大妈提出想吃菜肉馄饨，护士向兰大妈解释不能吃的原因是（）。
    A

    馄饨不耐饥

    B

    病区里不能煮生馄饨

    C

    外卖菜肉馄饨不卫生

    D

    馄饨营养不足

    E

    术后5天内不能吃有纤维食品


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    维族常见的饭食有（）。
    A

    白米饭

    B

    牛肉水饺

    C

    拉面

    D

    馄饨


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    冬至的传统食品是（）

    • A、馄饨
    • B、水饺
    • C、面条
    • D、元宵

    正确答案:D

  • 第13题：

    震丰园饭店创建于清同治（）年1872年，淮安府山阳县也就是今天的淮安楚州，经营馄饨、锅贴、糖粥等大众菜点，经历代厨师不断改进技术，提高口味质量，震丰园糟米馄饨遂远近驰名。

    • A、四
    • B、六
    • C、十
    • D、十二

    正确答案:C

  • 第14题：

    客家独有的待客食品是（）。

    • A、烧卖
    • B、馄饨
    • C、擂茶
    • D、水饺

    正确答案:C

  • 第15题：

    淮点三绝之二----淮饺，又名小馄饨，炒米馄饨，是淮安地区久负盛名的小吃。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    冬至一般吃什么？（）

    • A、汤圆
    • B、馄饨
    • C、水饺
    • D、年糕

    正确答案:C

  • 第17题：

    问答题
    广东把馄饨叫做什么？

    正确答案： 广东叫混沌叫云吞
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    单选题
    冬至的传统食品是（）
    A

    馄饨

    B

    水饺

    C

    面条

    D

    元宵


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    冬至一般吃什么？（）
    A

    汤圆

    B

    馄饨

    C

    水饺

    D

    年糕


    正确答案： D
    解析： 每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”

  • 第20题：

    单选题
    患者女，68岁。在硬膜外麻醉下行阴道全子宫切除术加会阴Ⅲ度裂伤修补术。手术顺利结束返回病房。术后第2天患者提出想吃菜肉馄饨，护士解释（   ）
    A

    馄饨不耐饥

    B

    病区里不能煮生馄饨

    C

    外卖菜肉馄饨不卫生

    D

    馄饨营养不足

    E

    馄饨属于有渣食物


    正确答案： A
    解析：

  • 第21题：

    问答题
    何谓“馄饨”？

    正确答案： 馄饨是中国的传统食品，源于中国北方。最早出现于三国时期。魏张辑《广雅》云：“馄饨，饼也。”馄饨是饼的一种，差别为其中夹馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。
    古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。在这时候，馄饨与水饺并无区别。千百年来水饺并无明显改变，但馄饨却在南方发扬光大，有了独立的风格。自唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。南宋时，当时临安（今杭州）有每逢冬至吃馄饨的风俗，此后，我国开始盛行冬至食馄饨祭祖的风俗。
    馄饨发展至今，更成为制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。而且各地还形成了不同的称呼，江浙等大多数地方称“馄饨”，广东称“云吞”，湖北称“包面”，江西称“清汤”，四川称“抄手”，新疆称“曲曲”等等。
    解析： 暂无解析

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