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参考答案和解析
参考答案:A
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  • 第1题:

    天然来源的结构为右旋体,3个手性碳均为R构型

    A.维生素B

    B.维生素D

    C.维生素K

    D.维生素C

    E.维生素E


    参考答案:E

  • 第2题:

    关于维生素E的正确叙述是

    A、天然的维生素E都为左旋体

    B、合成品为消旋体,活性为天然的40%

    C、维生素E在有氧的条件下对热稳定

    D、维生素E遇光不分解

    E、维生素E用于治疗眼干症、夜盲症


    参考答案:B

  • 第3题:

    哪种维生素是天然的抗氧化剂并常用食品添加剂:()

    A.维生素B1

    B.维生素K

    C.维生素E

    D.叶酸


    维生素 E

  • 第4题:

    关于维生素E的说法正确的是

    A.天然的维生素E都为左旋体

    B.合成品为消旋体,活性为天然的40%

    C.维生素E在有氧的条件下对热稳定

    D.维生素E遇光不分解

    E.维生素E用于治疗眼干症、夜盲症


    正确答案:B

  • 第5题:

    下列中哪种维生素是重要的天然抗氧化剂

    A.核黄素

    B.维生素D

    C.维生素E

    D.硫胺素

    E.维生素K


    正确答案:C