一般微生物在()℃时,可以很大程度上抑制生长A8~4B-4~0C5~10D16~20

第1题：

6、微生物的最适生长温度是指？

A．微生物能够生长的温度上限

B．该温度下微生物生长速率最快

C．微生物能够生长的温度下限

D．该温度下微生物的代谢产物积累最多

第2题：

微生物的发酵产酸不仅可以为发酵食品提供柔和的酸味，还可以抑制有害微生物的生长繁殖，例如肉毒杆菌在pH低于_______时就难以生长及产生毒素。因此，在高酸性发酵食品中一般不会有肉毒杆菌生长。

第3题：

【单选题】盐可以通过脱水作用和渗透压的作用，抑制微生物的生长，一般来说，当浓度高达（）时，大多数微生物完全停止生长繁殖。

A．7%～9%

B．9%～12%

C．10%～15%

D．20%～25%

第4题：

设计传感器时，可以同时在很大程度上提高空间分辨率和光谱分辨率。

第5题：

超出微生物的生长温度上下限均能立即导致微生物的死亡。