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餐饮产品具有其生产、销售和()三大特点。A管理B消费C加工D服务

题目
餐饮产品具有其生产、销售和()三大特点。

A管理

B消费

C加工

D服务

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1.餐饮产品的基本特性主要体现在（）。A.无形性B.餐饮产品的文化性C.不可储存性D.产品质量的波动性和复杂性E.生产、销售与消费的同时性

2.国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务以及销售食用农产品，应当依法取得许可。此说法()。A、正确B、错误

3.按照其需求特点的不同,企业生产的产品可以分为()和创新性产品两大类。A销售性产品B功能性产品C生产性产品D消费性产品

4.食品相关产品的生产经营和使用食品经营包括()。A.食品销售B.食品运输C.食品贮存D.餐饮服务

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  • 第1题：

    餐饮企业具有兼() 于一体的行业特点。

    A.生产

    B.销售

    C.采购

    D.保管

    E.服务

    F.预定


    参考答案：ABE

  • 第2题：

    国家对食品生产经营实行许可制度，例外的是( )。

    A.食品生产

    B.餐饮服务销售

    C.食品销售

    D.食用农产品


    参考答案：D

  • 第3题：

    农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得( )的许可。

    A.食品生产和流通
    B.食品流通　
    C.餐饮服务
    D.食品生产

    答案：B
    解析：

  • 第4题：

    国家对食品生产经营实行许可制度，从事()需要取得许可。

    A.食品生产、食品销售、餐饮服务、销售食用农产品

    B.食品经营、饭店经营、小摊贩、销售食品添加剂

    C.食品生产、食品销售、小摊贩、销售食品添加剂

    D.食品经营、饭店经营、餐饮服务、销售食用农产品


    参考答案：A

  • 第5题：

    关于食品生产经营许可制度叙述正确的有（）。

    A.取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可
    B.取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，仍需要取得食品流通的许可
    C.取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可
    D.取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，仍需要取得食品生产和流通的许可
    E.农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得食品流通的许可

    答案：A,C,E
    解析：
    取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可，但在其他地方仍需；取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可，但在其他地方仍需；农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得食品流通的许可。

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