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  • 第1题:

    快餐业由很多中小餐饮企业组成,其中没有任何一个企业占有显著的市场份额或对整个产业的发展产生重大影响。造成快餐业上述状况的原因有( )。

    A.快餐业进入障碍低
    B.快餐业的经营成本变化迅速
    C.快餐业难以达到规模经济
    D.快餐市场需求多样导致高度产品差异化

    答案:A,C,D
    解析:
    “快餐业由很多中小餐饮企业组成,其中没有任何一个企业占有显著的市场份额或对整个产业的发展产生重大影响”表明快餐业属于零散产业。造成产业零散的原因主要来源于产业本身的基础经济特性:①进入障碍低或存在退出障碍;②市场需求多样导致高度产品差异化;③不存在规模经济或难以达到经济规模。因此,选项A、C、D正确。

  • 第2题:

    14、()对双方都有吸引力,所以成为目前国际上最为流行的连锁经营方式。

    A.直营连锁经营

    B.特许连锁经营

    C.自由连锁经营

    D.以上均不是


    特许连锁经营

  • 第3题:

    肯德基、麦当劳等“洋快餐”餐饮业主要以西式快餐为主,但在中国经营的连锁店也陆续在推出诸如“粥”、“油条”、“米饭”等具有中式快餐特点的品类,从文化扩散的角度看,这种现象是属于()

    A.刺激扩散

    B.传染扩散

    C.等级扩散

    D.迁移扩散


    C

  • 第4题:

    快餐业由很多中小餐饮企业组成,其中没有任何一个企业占有显著的市场份额或对整个产业的发展产生重大影响。造成快餐业上述状况的原因有( )。

    A.快餐业进入障碍低
    B.快餐业的经营成本变化迅速
    C.快餐业难以达到规模经济
    D.快餐市场需求多样导致产品高度差异化

    答案:A,C,D
    解析:
    根据资料的表述,快餐业属于零散产业。造成产业零散的原因有:进入障碍低或存在退 出障碍;市场需求多样导致高度产品差异化;不存在规模经济或难以达到经济规模。

  • 第5题:

    9、肯德基、麦当劳等“洋快餐”餐饮业主要以西式快餐为主,但在中国经营的连锁店也陆续在推出诸如“粥”、“油条”、“米饭”等具有中式快餐特点的品类,从文化扩散的角度看,这种现象是属于()

    A.刺激扩散

    B.传染扩散

    C.等级扩散

    D.迁移扩散


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