番茄品质育种的主要评估内容有：()A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质;B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质;C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性;D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。

第1题：

7、感官品质是指可以通过人体感觉器官进行评价的品质指标的总和，根据人体感知方式的区别，又可以分为______和______。

A．质地品质

B．外观品质

C．风味品质

D．内在品质

第2题：

5、下列不是肉的主要食用品质的是（）。

A．酸度

B．颜色

C．嫩度

D．风味

第3题：

15、番茄品质育种主要包含以下几个方面的内容，分别为 。

A．商品品质

B．播种品质

C．风味品质

D．营养品质

第4题：

食品的属性主要包括卫生和安全性、营养和易消化性、储运耐藏性、外观、风味、------等。

第5题：

果实品质包括（）品质和（）品质，主要包括果实大小、外观性状、风味、质地及耐贮运性等。