危害食品安全犯罪的两个基本罪名是( )。A.生产、销售不符合安全标准的食品罪B.生产、销售有毒、有害食品罪C.投放危险物质罪D.食品安全渎职罪

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选项A正确，生产、销售劣药罪与生产、销售假药罪是两个独立的犯罪。在本题中，甲既生产、销售劣药，对人体健康造成严重危害，同时又生产、销售假药的，应当数罪并罚。
选项B错误，《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第九条规定，在食品加工、销售、运输、贮存等过程中，掺入有毒、有害的非食品原料，或者使用有毒、有害的非食品原料加工食品的，依照刑法第一百四十四条的规定以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。在食用农产品种植、养殖、销售、运输、贮存等过程中，使用禁用农药、兽药等禁用物质或者其他有毒、有害物质的，适用前款的规定定罪处罚。在保健食品或者其他食品中非法添加国家禁用药物等有毒、有害物质的，适用第一款的规定定罪处罚。据此可知，生猪本身不是食品，但属于食用农产品，乙为提高猪肉的瘦肉率，在饲料中添加“瘦肉精”，构成生产有毒、有害食品罪。
选项C正确，生产、销售不符合安全标准的食品罪，是指生产、销售不符合卫生标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食物性疾患的行为。该罪属于危险犯，即行为人生产、销售不符合卫生标准的食品，须达到“足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾患”程度，才构成犯罪。本案中，丙销售不符合安全标准的饼干，足以造成严重食物中毒事故，即使销售金额仅有500元，也构成销售不符合安全标准的食品罪。

选项D正确，丁没有销售有毒、有害食品罪的故意，根据主客观相一致原则，对丁只能以销售不符合安全标准的食品罪论处。