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参考答案和解析
参考答案:责令停止生产经营,立即公告收回已售出的食品,并销毁该食品,没收违法所得,并处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款;没有违法所得的,处以一千元以上五万元以下的罚款。情节严重的,吊销卫生许可证。
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  • 第1题:

    食品生产经营人员未取得健康证明而从事食品生产经营的,应予何种处罚?


    参考答案:责令改正,可以处以五千元以下的罚款。

  • 第2题:

    涂改、出借卫生许可证的,按照《食品卫生法》的规定应予何种处罚?


    参考答案:收缴卫生许可证,没收违法所得,并处以违法所得一倍以上三倍以下的罚款;没有违法所得的,处以五百元以上一万元以下的罚款。

  • 第3题:

    根据《食品卫生法》的规定,下列哪种食品是禁止生产经营的?()

    A.超过保质期的食品

    B.添加了防腐剂的食品

    C.添加了食品添加剂的

    D.转基因食品


    参考答案:A

  • 第4题:

    违反《食品卫生法》规定,食品生产经营过程中不符合卫生要求的,应予何种处罚?


    参考答案:责令改正,给予警告,可以处以五千元以下的罚款。

  • 第5题:

    《食品卫生法》中禁止生产经营的食品包括哪些?


    参考答案:(1)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的;
    (2)含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的;
    (3)含有致病性寄生虫、微生物的,或者微生物毒素含量超过国家限定标准的;
    (4)未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;
    (5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;
    (6)容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的;
    (7)掺假、掺杂、伪造,影响营养、卫生的;
    (8)用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;
    (9)超过保质期限的;
    (10)防病等特殊需要,国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的;
    (11)含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的;
    (12)其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。