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《食品卫生法》规定,餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前与使用后必须符合什么要求?

题目

《食品卫生法》规定,餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前与使用后必须符合什么要求?


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  • 第1题:

    下列关于食品生产经营还应符合的标准说法错误的是( )。

    A.直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器

    B.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,要每二小时消毒一次

    C.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害

    D.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施


    参考答案:B

  • 第2题:

    下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合的卫生要求,除了( )

    A、应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明。通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施

    B、食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产销售食品时,必须将水洗净,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接入口的食品时,必须使用售货工具

    C、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前只须用清水洗净即可

    D、保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施,与有毒,有害场所保持规定的距离


    参考答案:C

  • 第3题:

    25、生产经营食品除符合食品安全标准外,还须:

    A.有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度

    B.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁

    C.用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准

    D.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害


    B

  • 第4题:

    下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合的卫生要求,除了( )

    A、应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施

    B、使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害

    C、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前只须用清水洗净即可

    D、保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离

    E、食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接入口的食品时,必须使用售货工具


    参考答案:C

  • 第5题:

    12、生产经营食品除符合食品安全标准外,还须:

    A.有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度

    B.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁

    C.用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准

    D.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害


    A、B、C、D