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婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制，包括()。A.鲜奶运输过程B.鲜奶杀菌过程C.成品灌装过程D.以上全部正确

题目

婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制，包括()。

A.鲜奶运输过程

B.鲜奶杀菌过程

C.成品灌装过程

D.以上全部正确

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1.下列不属于食品生产企业应当制定并实施控制要求，保证所生产的产品符合食品安全标准的是?()A.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制B.原料采购、原料验收、投料等原料控制C.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制D.销售渠道控制

2.婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制,对出厂的婴幼儿配方食品实施(),保证食品安全。A、逐批检验B、逐日检验C、逐次检验D、逐项检验

3.关于特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品管理的说法,正确的是()A.不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉,同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉B.特殊医学用途配方食品按照药品管理C.婴幼儿配方食品应当实施全过程质量控制,对婴幼儿配方食品实施重点抽验上市销售制度D.与保健食品管理要求不同,特殊医学用途配方食品不得发布广告

4.婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制，对出厂的婴幼儿配方食品实施( )，保证食品安全

参考答案和解析
参考答案：D
更多“婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制,包括()。A.鲜奶运输过 ”相关问题

  • 第1题：

    婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制，不包括()。

    A.奶源地的选择

    B.鲜奶的运输过程

    C.成品的运输过程

    D.成品的销售过程


    参考答案：ABCD

  • 第2题：

    关于婴幼儿配方食品的说法，正确的是

    A.婴幼儿配方食品生产企业对出厂的婴幼儿配方食品实施逐批检验
    B.婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向国务院药品监督管理部门备案
    C.婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院药品监督管理部门注册
    D.不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉

    答案：A,C,D
    解析：
    婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制，对出厂的婴幼儿配方食品实施逐批检验，保证食品安全。婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向省、自治区、直辖市人民政府药品监督管理部门备案。婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院药品监督管理注册。不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。

  • 第3题：

    10、下列选项中对婴幼儿配方食品生产企业描述不正确的是：

    A．对出厂的婴幼儿配方食品实施逐批检验

    B．从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制

    C．使用的生鲜乳、辅料等食品原料、食品添加剂等应达到企业生产标准

    D．生产的食品要保证婴幼儿生长发育所需的营养成分


    使用的生鲜乳、辅料等食品原料、食品添加剂等应达到企业生产标准

  • 第4题：

    关于特殊医学用途配方食品和幼儿配方食品管理的说法,正确的是

    A.特殊医学用途配方食品按照药品管理
    B.不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉
    C.幼儿配方食品应当实施全过程质量控制对婴幼儿配方食品实施重点抽验上市销售制度
    D.与保健食品管理要求不同特殊医学用途配方食品不得发布广告

    答案：B
    解析：
    《食品安全法》将特殊医学用途配方食品参照药品管理的要求予以对待，规定该类食品应当经国家药品监督管理部门注册（故A错误）。婴幼儿配方乳粉产品配方应当经国务院药品监督管理部门注册批准。申请注册时，应当提交配方研发报告和其他表明配方科学性、安全性的材料。不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉（故B正确）。婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制，对出厂的婴幼儿配方食品实施逐批检验，保证食品安全。（故C错误） 特殊医学用途配方食品广告也参照药品广告的有关管理规定予以处理。（故D错误）

  • 第5题：

    8、关于特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品管理的说法，正确的是

    A．特殊医学用途配方食品按照药品管理

    B．不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉

    C．婴幼儿配方食品应当实施全过程质量控制，对婴幼儿配方食品实施重点抽验上市销售制度

    D．与保健食品管理要求不同，特殊医学用途配方食品不得发布广告


    全营养配方食品;特定全营养配方食品;非全营养配方食品

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