食品添加剂的作用是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。()

第1题：

6、食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为（）和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

A．防腐

B．保鲜

C．掩盖

D．增加质量

第2题：

食品添加剂是指为了改善食品品质和色、香、味及为防腐和加工工艺的需要加入食品中的（）或者天然物质。

第3题：

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成物质。

第4题：

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成天然物质。

第5题：

下列哪一种物质是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质？

A．食品添加剂

B．防腐剂

C．人工色素

D．保鲜剂