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食品小作坊不得生产加工哪些食品?

题目

食品小作坊不得生产加工哪些食品?

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1.《广西食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》规定，食品小作坊生产加工的简易包装食品，应当在食品包装上如实标明( )。A.食品名称B.成份或者配料C.保质期D.生产日期

2.《广西食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》规定，有固定生产经营场所，固定从业人员少，生产加工条件和工艺简单，未达到办理食品生产许可证要求，从事散装、简易包装食品生产加工的经营者，但从事食用农产品生产的除外，称为( )。A.小吃店B.食品小作坊C.小餐饮D.食品摊贩

3.关于食品生产加工小作坊、食品摊贩等的监管,下列说法正确的有()。A、城管部门应当对所有食品摊贩进行强制驱逐，没收或捣毁其食品生产设备B、食品药品监督管理部门应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩加强监督管理C、县级以上地方人民政府应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理D、食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由省、自治区、直辖市制定

4.在广西申请食品小作坊登记证，应当符合哪些条件?( )A.具有合理的设备布局和工艺流程B.具有与生产加工的食品品种C.具有与生产规模D.具有保证食品安全的规章制度

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  • 第1题：

    根据《广西食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》，食品小作坊不得生产加工哪些食品?( )

    A.保健食品

    B.乳制品、罐头制品

    C.使用酒精勾兑的酒类

    D.特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品和其他专供特定人群的主辅食品


    参考答案：ABCD

  • 第2题：

    食品小作坊生产食品类别实行目录管理,()可以制定、公布《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》规定以外禁止食品小作坊生产加工的食品目录。

    A.设区的市、自治州人民政府

    B.设区的市、自治州人民政府食品药品监督管理部门

    C.县市区人民政府

    D.县市区人民政府食品药品监督管理部门


    正确答案：A

  • 第3题：

    食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当保证所生产经营的食品达到()要求。

    A.量大，无毒

    B.味美，无害

    C.卫生，无毒

    D.色香，无害


    参考答案：C

  • 第4题：

    根据《广西食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》，乡镇、街道食品药品监督管理机构对食品小作坊、小餐饮和食品摊贩履行食品安全监督管理职责时，有权采取哪些措施?( )

    A.对生产经营场所、摊点实施现场检查

    B.对生产经营的食品进行抽样检验

    C.查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料

    D.查封违法从事食品生产经营活动的场所


    参考答案：AC

  • 第5题：

    食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，不在本法的管辖范围内()

    A.对

    B.错


    参考答案：B

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