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饲料企业作为油脂企业的下游，只能单方面受豆油以及大豆期货价格的影响。（ ）
题目
饲料企业作为油脂企业的下游，只能单方面受豆油以及大豆期货价格的影响。（ ）
相似考题
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第1题：
下列情形中,适合榨油厂利用豆油期货进行卖出套期保值的是（ ）。A、大豆现货价格远高于期货价格
B、计划三个月后采购大豆，担心大豆价格上涨
C、担心未来豆油价格下跌
D、豆油现货价格远高于期货价格答案：C解析：卖出套期保值的操作主要适用于以下情形：①持有某种商品或资产（此时持有现货多头头寸）,担心市场价格下跌,使其持有的商品或资产市场价值下降,或者其销售收益下降;②已经按固定价格买入未来交收的商品或资产（此时持有现货多头头寸）,担心市场价格下跌,使其商品或资产市场价值下降或其销售收益下降;③预计在未来要销售某种商品或资
产,但销售价格尚未确定,担心市场价格下跌,使其销售收益下降。 -
第2题：
当大豆价格稳定的时候，受下游需求的影响，豆油和豆粕价格一般呈现此消彼长的关系。（ ）答案：对解析：当大豆价格稳定的时候，豆油和豆粕的价格便是一个此消彼长的关系。如果养殖效益好，饲养企业采购豆粕的价格上涨，油脂厂全力生产豆粕，高价卖豆粕，豆油成副产品，低价卖豆油，当豆油价格很高的时候油脂厂全力开工压榨豆油，高价卖豆油，低价卖豆粕。
考点：国内生产总值 -
第3题：
怎样对大豆油脂进行脱色处理？
正确答案: 豆油中常含有胡萝卜素、叶黄素和叶绿素等呈色物质，这些色素虽然在脱胶和脱酸过程中除去一部分，但是绝大部分仍留在油中使得产品具有一定的颜色，要想除去这些色素，必须经过脱色工序。油脂的脱色方法较多，现主要用活性漂土吸附油脂中的色素及其他杂质，使油脂变为无色或浅色。 -
第4题：
大豆油脂产生酸败的原因是什么？
正确答案: 大豆油脂暴露在空气中会发生自动氧化作用，使油脂酸臭、口味变苦，这种现象即称为酸败。原因是脂肪中的不饱和烃链被空气中氧所氧化，生成过氧化物，过氧化物继续分解，产生低级的醛和羧酸，这些物质产生令人不愉快的嗅感和味感，即俗称的“哈喇味”。油脂酶促酸败的另一个原因是在微生物作用下，脂肪分解为甘油和脂肪酸，脂肪酸经一系列的作用后生成β-酮酸，脱羧后成为具有苦味及臭味的低级酮类。 -
第5题：
大豆豆皮中（）含量最高。
- A、大豆油脂
- B、维生素C
- C、膳食纤维
- D、淀粉
正确答案:C -
第6题：
大豆豆皮中（）含量最高。
- A、大豆油脂
- B、淀粉
- C、食物纤维
- D、维生素C
正确答案:C -
第7题：
下列饲料原料中能值最高的是（）
- A、玉米
- B、大豆油
- C、豆粕
- D、麦麸
正确答案:B -
第8题：
单选题12月1日，某油脂企业与某饲料厂签订合同，约定向后者出售一批豆粕，以下一年3月份豆粕期货价格为基准，以高于期货价格10元/吨的价格作为现货交收价格。同时该油脂企业进行套期保值，以2220元/吨的价格卖出下一年3月豆粕期货合约，此时豆粕现货价格为2210元/吨。该油脂企业开始套期保值时的基差为( )元/吨。A10
B20
C-10
D-20
正确答案： B解析： -
第9题：
单选题以下关于大豆提油套利的描述，正确的是（ ）。Ⅰ．买入大豆期货合约，同时卖出豆油和豆粕期货合约Ⅱ．卖出大豆期货合约，同时买入豆油和豆粕期货合约Ⅲ．在大豆期货价格偏低，豆油和豆粕期货价格偏高时使用Ⅳ．在大豆期货价格偏高，豆油和豆粕期货价格偏低时使用AⅠ、Ⅲ
BⅠ、Ⅳ
CⅡ、Ⅲ
DⅡ、Ⅳ
正确答案： A解析：
大豆提油套利的目的是防止大豆价格突然上涨，或豆油、豆粕价格突然下跌，从而产生亏损，或者将已产生的亏损降至最低。大豆提油套利的做法是：购买大豆期货合约的同时卖出豆油和豆粕的期货合约，当在现货市场上购入大豆或将成品最终销售时再将期货合约对冲平仓。 -
第10题：
多选题关于反向大豆提油套利操作，下列描述正确的有（ ）。A在大豆期货价格偏低，豆油和豆粕期货价格偏高时使用
B卖出大豆期货合约，同时买入豆油期货和豆粕期货合约
C在大豆期货价格偏高，豆油和豆粕期货价格偏低时使用
D买入大豆期货合约，同时卖出豆油期货和豆粕期货合约
正确答案： B,D解析：
反向大豆提油套利是大豆加工商在市场价格反常时采用的套利。当大豆价格受某些因素的影响出现大幅上涨时，大豆可能与其制成品出现价格倒挂，大豆加工商将会采取反向大豆提油套利的做法：卖出大豆期货合约，买进豆油和豆粕的期货合约，同时缩减生产，减少豆粕和豆油的供给量，三者之间的价格将会趋于正常，大豆加工商在期货市场中的盈利将有助于弥补现货市场中的亏损。 -
第11题：
单选题榨油厂可以利用豆油期货进行卖出套期保值的情形是（ ）。[2010年5月真题]A大豆现货价格远高于期货价格
B三个月后将购置一批大豆，担心大豆价格上涨
C担心豆油价格下跌
D豆油现货价格远高于期货价格
正确答案： C解析：
卖出套期保值的目的是防范现货市场价格下跌风险，是指套期保值者通过在期货市场建立空头头寸，预期对冲其目前持有的或者未来将卖出的商品或资产的价格下跌风险的操作。 -
第12题：
单选题大豆豆皮中（）含量最高。A大豆油脂
B维生素C
C膳食纤维
D淀粉
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第13题：
3月16日，某企业采购的巴西大豆估算的到岸完税价为3140元/吨，这批豆子将在5月前后到港。而当日大连商品交易所豆粕5月期货价格在3060元/吨，豆油5月期货价格在5612元/吨，按照0.785的出粕率，0.185的出油率，130元/吨的压榨费用来估算，假如企业在5月豆粕和豆油期货合约上卖出套期保值，则5月盘面大豆期货压榨利润为（ ）元/吨。[参考公式：大豆期货盘面套期保值利润=豆粕期价×出粕率+豆油期价×出油率-进口大豆成本-压榨费用]A.170
B.160
C.150
D.140答案：A解析：企业盘面大豆期货压榨利润=豆粕期价×出粕率+豆油期价×出油率-进口大豆成本-压榨费用=3060×0.785+5612×0.185-3140-130=170元/吨。
考点：成本利润分析法 -
第14题：
下列各饲料属能量饲料的是（）.
- A、大豆饼
- B、酵母粉
- C、米糠
- D、油脂
正确答案:C -
第15题：
在大豆油脂食品加工过程中为什么不能混入碱？
正确答案: 在适当的条件下，油脂能发生水解反应，催化剂能加速油脂的水解反应，如催化剂是碱，则生成的脂肪酸会转化成脂肪酸盐（肥皂），脂肪在碱性溶液中的水解也称为皂化反应。在加工制作含脂高的大豆食品时，若混入强碱则会使产品带有肥皂味，有碍食用。 -
第16题：
下列关于大豆提油套利操作正确的有（）。
- A、卖出大豆期货合约，同时买入豆油期货和豆粕期货合约
- B、在大豆期货价格偏低，豆油和豆粕期货价格偏高时使用
- C、买入大豆期货合约，同时卖出豆油期货和豆粕期货合约
- D、在大豆期货价格偏高，豆油和豆粕期货价格偏低时使用
正确答案:B,C -
第17题：
大豆豆皮中（）含量最高。
- A、大豆油脂
- B、淀粉
- C、食物纤维
- D、维生素C
- E、钾
正确答案:C -
第18题：
下列属于植物性油脂的是（）。
- A、奶油
- B、猪油
- C、鱼油
- D、大豆油
正确答案:D -
第19题：
大豆油脂中的主要成分分为（）、（）与（）。
正确答案:粗粒分散体系；分散介质；分散相 -
第20题：
多选题以下关于大豆提油套利的描述，正确的是（ ）。[2012年9月真题]A买入大豆期货合约，同时卖出豆油和豆粕期货合约
B卖出大豆期货合约，同时买入豆油和豆粕期货合约
C在大豆期货价格偏低，豆油和豆粕期货价格偏高时使用
D在大豆期货价格偏高，豆油和豆粕期货价格偏低时使用
正确答案： A,B解析：
大豆提油套利是大豆加工商在市场价格关系基本正常时进行的，目的是防止大豆价格突然上涨，或豆油、豆粕价格突然下跌，从而产生亏损，或者将已产生的亏损降至最低。大豆提油套利的做法是：购买大豆期货合约的同时卖出豆油和豆粕的期货合约，当在现货市场上购入大豆或将成品最终销售时再将期货合约对冲平仓。 -
第21题：
多选题下列关于大豆提油套利操作正确的有（）。A卖出大豆期货合约，同时买入豆油期货和豆粕期货合约
B在大豆期货价格偏低，豆油和豆粕期货价格偏高时使用
C买入大豆期货合约，同时卖出豆油期货和豆粕期货合约
D在大豆期货价格偏高，豆油和豆粕期货价格偏低时使用
正确答案： D,B解析： 大豆提油套利的作法是：购买大豆期货合约的同时卖出豆油和豆粕的期货合约， 当在现货市场上购入大豆或将成品最终销售时再将期货合约对冲平仓。这样，大豆加工商就可以锁定产成品和原料间的价差，防止市场价格波动带来的损失。 -
第22题：
填空题大豆油脂中的主要成分分为（）、（）与（）。正确答案： 粗粒分散体系,分散介质,分散相解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题大豆豆皮中（ ）含量最高。A大豆油脂
B淀粉
C食物纤维
D维生素C
正确答案： A解析：
豆类中膳食纤维含量较高，特别是豆皮。