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应分开贮藏、专人管理的品种是A:人参B:麝香C:西洋参D:西红花E:冬虫夏草

题目
应分开贮藏、专人管理的品种是

A:人参
B:麝香
C:西洋参
D:西红花
E:冬虫夏草
相似考题

1.含糖分及黏液质多的饮片，应A．通风干燥处贮存B．缸、罐中密闭贮存C．密闭容器中贮存D．分开贮藏、专人管理E．凉爽处贮存

2.贵重药饮片，应A．通风干燥处贮存B．缸、罐中密闭贮存C．密闭容器中贮存D．分开贮藏、专人管理E．凉爽处贮存

3.应分开贮藏、专人管理的品种是A、人参B、麝香C、西洋参D、西红花E、冬虫夏草

4.酒制、醋制饮片，应A．通风干燥处贮存B．缸、罐中密闭贮存C．密闭容器中贮存D．分开贮藏、专人管理E．凉爽处贮存

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  • 第1题：

    每日核对抢救物品,班班交接,做到帐物相符。各种急救药品、器材及物品应做到定数量品种、定点放置、()

    A.定期清点、定期维护、定专人管理

    B.定期更换、定期登记、定期检查

    C.定专人管理、定期消毒、灭菌、定期检查维修

    D.定专人检查、定期管理、灭菌、定期维护


    参考答案：C

  • 第2题：

    含糖分及黏液质多的饮片，应

    A.通风干燥处贮存
    B.缸、罐中密闭贮存
    C.密闭容器中，置阴凉处贮存
    D.分开贮藏、专人管理
    E.凉爽处贮存

    答案：A
    解析：
    本题主要考查对饮片常见贮存方法的掌握。对于含不同性质化学成分或用不同炮制方法炮制的饮片，可根据其具体情况，确定不同的贮存方法。含糖分及黏液质较多的饮片应贮于通风干燥处。种子类药材因炒制后增加了香气，应密闭贮藏于缸、罐中。加酒炮制、加醋炮制的饮片均应贮于密闭容器中，置阴凉处贮存。少数贵重药饮片如人参，应与一般饮片分开贮藏，专人管理，并注意防虫、防霉，置阴凉、通风、干燥处贮藏。

  • 第3题：

    种子类饮片，应

    A.通风干燥处贮存
    B.缸、罐中密闭贮存
    C.密闭容器中，置阴凉处贮存
    D.分开贮藏、专人管理
    E.凉爽处贮存

    答案：B
    解析：
    本题主要考查对饮片常见贮存方法的掌握。对于含不同性质化学成分或用不同炮制方法炮制的饮片，可根据其具体情况，确定不同的贮存方法。含糖分及黏液质较多的饮片应贮于通风干燥处。种子类药材因炒制后增加了香气，应密闭贮藏于缸、罐中。加酒炮制、加醋炮制的饮片均应贮于密闭容器中，置阴凉处贮存。少数贵重药饮片如人参，应与一般饮片分开贮藏，专人管理，并注意防虫、防霉，置阴凉、通风、干燥处贮藏。

  • 第4题：

    食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，应做到原料、半成品和成品严格分开。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    食品贮藏生熟分开是指（）。

    • A、食品生熟分开
    • B、食品成品与半成品分开
    • C、装生熟食品的容器分开
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第6题：

    对特殊管理的中药品种验收应做到（）

    • A、双人验收、清点
    • B、专人验收、清点
    • C、货到即验、入库及时
    • D、随货抽验

    正确答案:A

  • 第7题：

    化验室中较大量的化学药品应放在药品贮藏室中，由专人保管。贮藏室应是（）。

    • A、朝北的房间
    • B、干燥通风
    • C、严禁明火
    • D、ABC各项

    正确答案:D

  • 第8题：

    使用食品添加物时应（）

    • A、与其他原料并列储存
    • B、分开储存，并由专人管理
    • C、不必特别注意
    • D、一律放在冰箱中

    正确答案:B

  • 第9题：

    简述辣椒贮藏的特性、品种的选择与采收及贮藏方式


    正确答案:（一） 贮藏特性
    辣椒多以嫩绿果实供食用，贮藏中除防止失水萎蔫和腐烂外，还要抑制完熟变红。   易发生冷害：最佳贮藏温度为9～11℃。
    易萎蔫失重：辣椒贮藏适宜相对湿度90%~95%。
    关于适宜的O2和CO2浓度报道不一，一般认为气体组合为3%～5%O2和1%～2%CO2比较适宜。
    （二）品种的选择与采收
    辣椒品种间耐藏性差异较大，一般色深肉厚、皮坚光亮的晚熟品种较耐贮藏。   采收时要选择果实充分膨大、皮色光亮、萼片及果梗呈鲜绿色、无病虫害和机械伤的完好绿熟果。
    秋季应在霜前采收，经霜的果实不耐贮。
    采前3~5d不能灌水，以保证果实较高的干物质含量。  采摘辣椒时，捏住果柄摘下，防止果肉和胎座受伤。  （三）贮藏方式
    冷藏：把辣椒放入0.03~0.04mm厚的聚乙烯辣椒保鲜袋内，每袋装10kg，有顺序地放入库内的菜架上。也可将保鲜袋装入果箱，折口向上，然后将果箱码起，保持库温8~10℃，相对湿度80%~90%。贮藏期间定期通风，排除不良气体。此法可贮藏45~60d。效果良好。
    简易气调贮藏：在低温下，控制塑料帐袋中 O2 3%~5%和CO2 1%~2%。

  • 第10题：

    问答题
    简述番茄贮藏的特性、品种的选择与采收及贮藏方式

    正确答案： （一） 贮藏特性
    番茄原产于南美洲热带地区，性喜温暖，不耐低温，但不同成熟度的果实对温度要求有所不同。
    番茄属于跃变型果实 ，用于长期贮藏的番茄应选用绿熟果，适宜的贮藏温度为10~12℃。
    红熟果实适宜的贮藏温度为0~2℃，相对湿度为85%~90%，O2和CO2浓度均为2％~5％。
    （二）品种的选择与采收
    干物质含量高、果皮厚、果肉致密、种腔小的品种较耐贮藏。  植株下层和植株顶部的果不易贮存。
    采收成熟度与耐贮性有着十分密切的关系。采收的果实成熟度过低，积累的营养物质不足，贮后品质不良。红熟果实则容易变软、腐烂，不能久藏。
    （三）贮藏方式
    简易气调贮藏：番茄目前在生产中比较多用。在10℃～13℃下，控制塑料帐袋中O2和CO2均为2%～5%，结合防腐处理，可贮藏30～45d。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    抢救物品应做到（）“五定”
    A

    定点放置

    B

    定专人管理

    C

    定期消毒、灭菌

    D

    定数量品种

    E

    定期检查维修。


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    应分开贮藏、专人管理的品种是（   ）
    A

    人参

    B

    麝香

    C

    西洋参

    D

    西红花

    E

    冬虫夏草


    正确答案： C,E
    解析：

  • 第13题：

    酒制、醋制饮片，应

    A.通风干燥处贮存
    B.缸、罐中密闭贮存
    C.密闭容器中，置阴凉处贮存
    D.分开贮藏、专人管理
    E.凉爽处贮存

    答案：C
    解析：
    本题主要考查对饮片常见贮存方法的掌握。对于含不同性质化学成分或用不同炮制方法炮制的饮片，可根据其具体情况，确定不同的贮存方法。含糖分及黏液质较多的饮片应贮于通风干燥处。种子类药材因炒制后增加了香气，应密闭贮藏于缸、罐中。加酒炮制、加醋炮制的饮片均应贮于密闭容器中，置阴凉处贮存。少数贵重药饮片如人参，应与一般饮片分开贮藏，专人管理，并注意防虫、防霉，置阴凉、通风、干燥处贮藏。

  • 第14题：

    应分开贮藏、专人管理的品种是

    A.人参
    B.麝香
    C.西洋参
    D.西红花
    E.冬虫夏草

    答案：A,B,C,D,E
    解析：
    本题主要考查对中药饮片贮藏的掌握。少数贵重饮片应分开贮藏、专人管理，如人参、西洋参、麝香、熊胆、西红花、冬虫夏草。

  • 第15题：

    中药材的贮藏应根据其特性分类保管，如剧毒药和贵重药应

    A:密闭贮存
    B:专人管理
    C:灭虫处理
    D:与非毒性和一般药材分开，专人管理
    E:低温贮藏

    答案：D
    解析：

  • 第16题：

    食品贮藏生熟分开是指哪些（）

    • A、食品生熟分开
    • B、食品成品与半成品分开
    • C、装生熟的食品容器分开
    • D、以上三项都是

    正确答案:D

  • 第17题：

    抢救物品应做到（）“五定”

    • A、定点放置
    • B、定专人管理
    • C、定期消毒、灭菌
    • D、定数量品种
    • E、定期检查维修。

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第18题：

    贮藏葡萄选用的品种有哪些？


    正确答案: 龙眼、玫瑰香、马奶子、巨峰、红地球、黑大粒、秋黑、瑞必尔等。

  • 第19题：

    计量口、卸油口实行（）管理，计量口盖、卸油口盖可灵活开启，未操作时应盖紧。

    • A、分开
    • B、专人
    • C、上锁
    • D、监控

    正确答案:C

  • 第20题：

    用于长期贮藏的果蔬，采收时应轻拿轻放；用于短期贮藏或加工的品种没必要轻拿轻放。


    正确答案:错误

  • 第21题：

    苹果品种很多，但常见品种的贮藏适温均为0℃。


    正确答案:正确

  • 第22题：

    填空题
    冷库贮藏指（）制冷贮藏，根据所贮藏果蔬的种类和品种的不同，进行（）的调节和控制，以达到长期贮藏的目的。

    正确答案： 机械,温度
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    对特殊管理的中药品种验收应做到（）
    A

    双人验收、清点

    B

    专人验收、清点

    C

    货到即验、入库及时

    D

    随货抽验


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    食品贮藏生熟分开是指（）。
    A

    食品生熟分开

    B

    食品成品与半成品分开

    C

    装生熟食品的容器分开

    D

    以上都是


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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