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用食盐保存海鱼，用盐量不应低于( )A、5%B、10%C、15%D、20%E、30%

题目

用食盐保存海鱼，用盐量不应低于( )

A、5%

B、10%

C、15%

D、20%

E、30%

相似考题

1.用食盐保存海鱼，用盐量不应低于（ ）。A．5%B．10%C．15%D．20%

2.盐炙法中食盐的用量通常是：药物每100kg，用食盐A．2kgB．5～10kgC．10kgD．15kgE．20kg

3.以食盐保藏的海鱼，用盐量不应低于（ ）。A.5%B.10%C.15%D.20%

4.用食盐腌渍原料时，食盐的比例应当有效地控制在( )A、5%-10%B、10%-20%C、20%-30%D、30%-40%

参考答案和解析
参考答案：C
更多“用食盐保存海鱼，用盐量不应低于( )A、5%B、10%C、15%D、20%E、30% ”相关问题

  • 第1题：

    用食盐保存海鱼，用盐量不应低于(　　)。

    A.15％
    B.5％
    C.25%
    D.10％
    E.20％

    答案：D
    解析：
    食盐浓度为8%～10%时，可停止大部分微生物的繁殖，但不能杀灭微生物。杀灭微生物需要食盐的浓度达到15%～20%。

  • 第2题：

    用食盐保存海鱼，用盐量不应低于（　　）。


    A.5%

    B.10%

    C.15%

    D.20%

    答案：C
    解析：
    食盐浓度为8%～10%时，可停止大部分微生物的繁殖，但不能杀灭微生物。杀灭微生物需要食盐的浓度达到15%～20%。

  • 第3题：

    盐炙药物时，每100kg药物用食盐的量

    A．1kg

    B．2kg

    C．5kg

    D．8-10kg

    E．15kg


    B

  • 第4题：

    用食盐保存海鱼，用盐量不应低于（　　）。

    A.5％
    B.10％
    C.15％
    D.20％

    答案：B
    解析：
    食盐浓度为8%～10%时，可停止大部分微生物的繁殖，但不能杀灭微生物。杀灭微生物需要食盐的浓度达到15%～20%。

  • 第5题：

    盐炙法中食盐的用量通常是：药物每100kg，用食盐

    A.2kg
    B.5～10kg
    C.10kg
    D.15kg
    E.20kg

    答案：A
    解析：
    盐炙法中食盐的用量通常是：药物每100kg，用食盐2kg。

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