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若食品中只检出含有埃希菌属，则认为食品何时受人和温血动物粪便的污染( )A、陈旧B、近期C、多次重复D、既有陈旧又有近期E、一次

题目

若食品中只检出含有埃希菌属，则认为食品何时受人和温血动物粪便的污染( )

A、陈旧

B、近期

C、多次重复

D、既有陈旧又有近期

E、一次

相似考题

1.我国国标中食品大肠菌群检测的意义之一是作为A、人和温血动物肠道致病菌污染的指标B、人和温血动物肠道致病菌陈旧污染的指标C、污染源是来自动物粪便还是人类粪便的指标D、肠道病毒污染的指标E、环境中大肠菌污染的指标

2.食品中检出（ ），表明食品曾受到人和动物粪便的近期污染。A.埃希式菌属B.柠檬酸杆菌属C.肠杆菌属D.志贺氏菌

3.表示食品受粪便近期污染的指示菌是A、肠杆菌属B、埃希菌属C、柠檬酸菌属D、克雷伯菌属E、雷极菌属

4.表明食品被粪便近期污染的指示菌是A．埃希菌属B．柠檬酸杆菌属C．肠杆菌属D．克雷伯菌属E．黄杆菌属

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  • 第1题：

    表明食品被粪便近期污染的指示菌是

    A．埃希菌属

    B．柠檬酸杆菌属

    C．肠杆菌属

    D．克雷白菌属

    E．黄杆菌属


    正确答案：A

  • 第2题：

    表示食品受粪便近期污染的菌属是

    A．肠杆菌属

    B．埃希菌属

    C．柠檬酸菌属

    D．克雷伯菌属

    E．雷极菌属


    正确答案：B

  • 第3题：

    6、表明食品被粪便近期污染的指示菌是

    A．埃希菌属

    B．柠檬酸杆菌属

    C．肠杆菌属

    D．克雷伯菌属

    E．黄杆菌


    肠杆菌属

  • 第4题：

    数吨牛肉在速冻冷藏前进行卫生质量抽样检查，检出埃希菌属细菌，说明该批牛肉

    A、二级新鲜度

    B、即将腐败，应限期出售

    C、受到肠道致病菌的严重污染

    D、受到粪便的近期污染

    E、食品清洁状况不良


    参考答案：D

  • 第5题：

    食品中检出大肠菌群，表明食品曾受到人和动物粪便的污染。(判断题)


    答案：对

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