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产气荚膜梭状芽孢杆菌引起的食物中毒,多发生在____,引起中毒的食品多为____。A、冬春季、淀粉类食品B、冬春季、鱼和肉等蛋白质食品C、夏秋季、淀粉类食品D、夏秋季、鱼和肉等蛋白质食品E、冬春季、植物发生食品

题目

产气荚膜梭状芽孢杆菌引起的食物中毒,多发生在____,引起中毒的食品多为____。

A、冬春季、淀粉类食品

B、冬春季、鱼和肉等蛋白质食品

C、夏秋季、淀粉类食品

D、夏秋季、鱼和肉等蛋白质食品

E、冬春季、植物发生食品


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  • 第1题:

    产气荚膜梭状芽胞杆菌引起的食物中毒,多发生在 ,引起中毒的食品多为 A.冬春季、淀粉类食品SXB

    产气荚膜梭状芽胞杆菌引起的食物中毒,多发生在 ,引起中毒的食品多为

    A.冬春季、淀粉类食品

    B.冬春季、鱼和肉等蛋白质食品

    C.夏秋季、淀粉类食品

    D.夏秋季、鱼和肉等蛋白质食品

    E.冬春季、植物发生食品


    正确答案:D
    产气荚膜梭状芽胞杆菌引起的食物中毒有明显的季节性,多发生在夏秋气温较高季,引起中毒的食品多为鱼、肉、禽等动物性食品。

  • 第2题:

    产气荚膜梭状芽胞杆菌引起的食物中毒,多发生在______,引起中毒的食品多为______

    A.冬春季、淀粉类食品

    B.冬春季、鱼和肉等蛋白质食品

    C.夏秋季、淀粉类食品

    D.夏秋季、鱼和肉等蛋白质食品

    E.冬春季、植物发生食品


    正确答案:D

  • 第3题:

    下列哪些病原体可引起食物中毒

    A.霍乱弧菌
    B.肉毒杆菌
    C.蜡样芽孢杆菌
    D.黄曲霉
    E.产气荚膜梭菌

    答案:B,C,D,E
    解析:

  • 第4题:

    如食未煮熟的海产品后,发生的食物中毒可能由

    A、蜡样芽孢杆菌引起

    B、副溶血弧菌引起

    C、产气荚膜梭菌引起

    D、金黄色葡萄球菌引起

    E、变形杆菌引起


    参考答案:B

  • 第5题:

    下列哪些病原体可引起食物中毒( )

    A.霍乱弧菌
    B.肉毒杆菌
    C.蜡样芽孢杆菌
    D.黄曲霉毒素
    E.产气荚膜梭菌

    答案:B,C,D,E
    解析: