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食品包装用纸原料的卫生问题不包括A、制纸原料的农药污染B、回收纸重新造纸C、漂白剂D、造纸机器E、其他造纸的加工助剂

题目
食品包装用纸原料的卫生问题不包括

A、制纸原料的农药污染

B、回收纸重新造纸

C、漂白剂

D、造纸机器

E、其他造纸的加工助剂

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1.冷菜制作卫生不包括()。A.原料卫生B.人员卫生C.用具卫生D.环境卫生

2.食品包装用纸原纸的卫生问题有A．制纸原料的农药污染B．回收纸重新造纸C．造纸机器D．漂白剂E．其他造纸的加工助剂

3.当前，我国常见的食物卫生问题主要有（　　）。A．卫生指标超标 B．卫生指标不达标 C．食品添加剂不合格 D．食品包装、标签不规范 E．食品的蛋白质含量低

4.食品包装用纸原料的卫生问题有A．制纸原料的农药污染B．回收纸重新造纸C．漂白剂D．造纸机器的污染E．造纸的其他加工助剂

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  • 第1题：

    食品包装用纸原料的卫生问题有（）

    • A、回收纸重新造纸
    • B、其它造纸的加工助剂
    • C、制纸原料的农药污染
    • D、造纸机器
    • E、漂白剂

    正确答案:A,B,C,E

  • 第2题：

    包装用纸大体上可分为食品包装用纸与工业品包装用纸两大类，但有些包装纸既可作为食品包装用，也可作为工业品包装用。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    下列不属于《食品包装用原纸卫生管理办法》的规定是（）。

    • A、食品包装用原纸可以采用社会回收废纸作为原料
    • B、禁止添加荧光增白剂等有害助剂
    • C、不得使用工业级石蜡
    • D、油墨颜料不得印刷在接触食品面

    正确答案:A

  • 第4题：

    食品包装用纸原料的卫生问题不包括（）

    • A、制纸原料的农药污染
    • B、回收纸重新造纸
    • C、漂白剂
    • D、造纸机器
    • E、其他造纸的加工助剂

    正确答案:D

  • 第5题：

    食品包装袋上，不须标示（）

    • A、添加物名称
    • B、制造日期
    • C、原料名称
    • D、配方表

    正确答案:D

  • 第6题：

    食品包装纸的卫生要求。


    正确答案: 食品包装用纸质地应光滑、无异味、异臭，无荧光现象；印刷牢固，不脱落，并印在包装纸的正面，不与食品接触。如有必要印在反面时，在油墨面应涂塑保护，或包装食品内衬垫符合卫生要求的衬纸。食品包装纸应由定点企业生产，并符合《食品包装用原纸卫生标准》，在运输、储存、加工包装袋或容器时，应保持整洁，防止污染。

  • 第7题：

    简要说明食品包装用纸盒的特点、种类。


    正确答案: 纸盒包装的结构要根据不同商品的特点和要求，采用适当的尺寸、适当的材料和美观的造型来保护商品、美化商品、方便使用和促进销售。
    主要有折叠纸盒和固定纸盒两类。

  • 第8题：

    问答题
    食品包装用纸的安全问题？

    正确答案： 主要原因是制作视频包装纸的原料，造纸过程中使用的添加剂以及彩印油墨中可能含有毒有害物质，浸蜡包装纸中的多环芳烃污染。虽然回收纸经过脱色处理，但其中仍残留有铅，镉，多氯联苯和苯并芘，或微生物污染。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    食品包装材料橡胶的主要卫生问题（）和（）。

    正确答案： 单体,添加剂
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    食品包装用纸原料的卫生问题有（）
    A

    回收纸重新造纸

    B

    其它造纸的加工助剂

    C

    制纸原料的农药污染

    D

    造纸机器

    E

    漂白剂


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    食品包装材料橡胶的主要卫生问题是（）、（）。

    正确答案： 单体,添加剂
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    食品包装用纸原料的卫生问题不包括（）。
    A

    制纸原料的农药污染

    B

    回收纸重新造纸

    C

    漂白剂

    D

    造纸机器

    E

    其他造纸的加工助剂


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品包装材料橡胶的主要卫生问题是（）、（）。


    正确答案:单体；添加剂

  • 第14题：

    冷菜制作卫生不包括（）

    • A、原料卫生
    • B、人员卫生
    • C、用具卫生
    • D、环境卫生

    正确答案:B

  • 第15题：

    食品包装材料橡胶的主要卫生问题（）和（）。


    正确答案:单体；添加剂

  • 第16题：

    烹调原料初加工工艺卫生是指原料初加工的一般卫生要求和（）初加工的卫生。

    • A、动物原料
    • B、植物原料
    • C、常用原料
    • D、蛋类原料

    正确答案:C

  • 第17题：

    食品包装用纸存在的卫生问题有（）

    • A、农药残留
    • B、多环芳烃污染
    • C、微生物污染
    • D、以上均是

    正确答案:D

  • 第18题：

    用以制造食品包装的原料是（）

    • A、聚乙烯
    • B、聚氯乙烯
    • C、聚苯乙烯
    • D、聚乙烯醇

    正确答案:A

  • 第19题：

    问答题
    简要说明食品包装用纸盒的特点、种类。

    正确答案： 纸盒包装的结构要根据不同商品的特点和要求，采用适当的尺寸、适当的材料和美观的造型来保护商品、美化商品、方便使用和促进销售。
    主要有折叠纸盒和固定纸盒两类。
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    冷菜制作卫生不包括（）
    A

    原料卫生

    B

    人员卫生

    C

    用具卫生

    D

    环境卫生


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    西餐厨房卫生管理主要不包括（）。
    A

    厨房食品卫生管理

    B

    食品原料卫生管理

    C

    厨房员工卫生管理

    D

    厨房环境卫生管理


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列不属于《食品包装用原纸卫生管理办法》的规定是（）。
    A

    食品包装用原纸可以采用社会回收废纸作为原料

    B

    禁止添加荧光增白剂等有害助剂

    C

    不得使用工业级石蜡

    D

    油墨颜料不得印刷在接触食品面


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    食品包装用纸中常检重金属有（）和（）。

    正确答案： 铅,砷
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    问答题
    食品包装塑料材料的卫生安全性问题存在于哪些方面？

    正确答案： 食品包装塑料材料的卫生安全性问题：
    a、树脂本身的安全性
    b、所使用添加剂有毒或超过规定剂量
    解析： 暂无解析

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