A、胆碱酯酶
B、卵磷脂胆固醇转酰基酶
C、谷丙转氨酶
D、谷草转氨酶
E、乳酸脱氢酶
第1题:
下列关于胆碱酯酶的叙述,哪一条是不正确的
A、胆碱酯酶属于水解酶类
B、有机磷是其强烈抑制剂
C、真胆碱酯酶主要分布在神经末梢
D、假胆碱酯酶主要分布肝、胰
E、肝实质损害时,肝碱酯酶活力增高
第2题:
肝细胞肝癌时主要增高的是
A.血淀粉酶检测
B.血清甲胎蛋白检测
C.腹部cT检查
D.血CEA
E.绒毛膜激素
第3题:
12、当酶经多次纯化后,下列说法正确的是
A.总蛋白增加,比活力增高
B.总蛋白增加,比活力减少
C.总蛋白增加,比活力不变
D.总蛋白减少,比活力增高
第4题:
人体维生素B1缺乏时,红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是( )。
A.转酮醇酶活力及TPP效应均降低
B.转酮醇酶活力及TPP效应均增高
C.转酮醇酶活力降低,TPP效应增高
D.转酮醇酶活力增高,TPP效应降低
第5题:
下列关于酶活性的控制描述不正确的是()
A.冷冻没有破坏酶活力,仅仅是降低酶活。
B.冷冻可以通过提高酶活力,从而延长食品的保质期限。
C.一般温度过高会影响酶活力,从而损害食品的品质。
D.要控制热处理程度恰好破坏食品中全部酶活力。