关于作业能力，错误的论述是A、劳动者在从事某项劳动的过程中，完成该项工作的能力称为作业能力B、社会因素、心理因素、环境因素可以影响作业能力C、锻炼与练习可以提高作业能力D、疲劳对作业能力没有影响E、改善劳动操作设计、工具设备设计、劳动制度、劳动组织可以提高作业能力

影响作业能力的因素有生理因素、环境因素、工作条件和性质，A不正确。当劳动强度很大时，如果一味延长工作时间，只可能导致错误和事故的发生，降低了作业能力，B错误。正确选择作业姿势和体位、合理设计作业中的用力方法都能够提高作业能力，C正确。轮班制度导致劳动者的工作效率降低，作业能力降低，D错误。参见教材第五章。

作业能力，即完成某种作业所具备的生理、心理特征。这些生理、心理特征，可以从作业者单位作业时间内生产的产品产量和质量方面间接地体现出来。影响作业能力的主要因素有：①生理因素；②环境因素；③工作条件和性质。通过改革机器、工具，改进操作方法，改善生产条件、劳动制度和作业环境，可以显著地提高作业者的作业能力和工作效率，包括正确选择作业姿势和体位；合理安排作业休息制度，连续高强度工作将导致工作效率降低；改善工作内容；合理调节作业速率。

选项A，作业能力受生理因素、环境因素、工作条件和性质的影响；选项B，劳动强度越大，机体耗氧量也越大。如果一味延长工作时间，只可能导致错误和事故的发生：选项D，作业者在夜间的生理机能水平只有白班工作时的70%，以致工作效率降低，且影响作业者健康。因此，应尽量避免轮班制。