民用建筑的耐火等级为三级所对应的最多允许层数为（ ）。A．9层及9层以下B．7层C．5层D．2层

教材P39
一食堂耐火等级为四级，建筑层数应该为1层。

2020版教材P 130
印染成品厂房、转炉厂房、苯乙酮厂房、构件制作厂房的火灾危险性分别为丙类、丁类、丙类、戊类；根据表3.3.1，二级耐火等级的丙类厂房建筑层数不限，C选项错误；三级耐火等级的丙类厂房最多允许层数为2层，A选项正确；三级耐火等级的丁类厂房最多允许层数为3层，B选项正确；根据表3.3.1，四级耐火等级的构件制作厂房，最多允许层数为单层，D选项正确。

本题考查的是建筑等级。耐火等级三级的民用建筑最多允许层数5层。

选项A、B，详见《建规》5.3.1可知，选项A、B正确；选项C，详见《建规》5.4.3：“商店建筑、展览建筑采用三级耐火等级建筑时，不应超过2层：采用四级耐火等级建筑时，应为单层。营业厅、展览厅设置在三级耐火等级的建筑内时，应布置在首层或二层；设置在四级耐火等级的建筑内时，应布置在首层。营业厅、展览厅不应设置在地下三层及以下楼层。地下或半地下营业厅、展览厅不应经营、储存和展示甲、乙荚火灾危险性物品。”故C正确：选项D，详见《建规》5.4.5：“医院和疗养院的住院部分不应设置在地下或半地下。医院和疗养院的住院部分采用三级耐火等级建筑时，不应超过2层：采用四级耐火等级建筑时，应为单层：设置在三级耐火等级的建筑内时，应布置在首层或二层：设置在四级耐火等级的建筑内时，应布置在首层。医院和疗养院的病房楼内相邻护理单元之间应采用耐火极限不低于2.00h的防火隔墙分隔，隔墙上的门应采用乙级防火门，设置在走道上的防火门应采用常开防火门。”故D正确；选项E，详见《建规》5.4.6：“教学建筑、食堂、菜市场采用三级耐火等级建筑时，不应超过2层：采用四级耐火等级建筑时，应为单层：设置在三级耐火等级的建筑内时，应布置在首层或二层：设置在四级耐火等级的建筑内时，应布置在首层。”故E错误。

详见《建规》53.1可知，耐火等级为三级的民用建筑其最多允许层数为5层，故B正确。