大多数植物只能在0℃以上的环境中生长，到了0℃以下就会停止生长，甚至会被冻死。而某种植物却恰恰相反，不但不怕低温寒冷，相反只有在0℃以下才能生存。极地的岩石给这种植物提供了最佳的生长环境。由此可以推出：（ ）。A. 这种植物只能在极地的岩石上生长B. 一般植物生长的环境也适合这种植物的生长C. 这种植物在0℃以上环境无法生存D. 0℃以下只有这种植物可以生存

本题是翻译推理题。
第一步：翻译题干。
“这种植物只有在0℃以下才能生存”得到的结果为：生存→0℃以下。
第二步：分析选项。
A选项“这种植物只能在极地的岩石上生长”，与题干提供的最佳生长环境不符，偷换概念，排除；
B选项“一般植物生长的环境也适合这种植物的生长”，根据第一句话大多数植物适合生长在0℃以上，所以应该是不适合这种植物，排除；
C选项0℃以上带入以上推导关系，是否定后件，否后必否前得到不能生存，那么C选项正确；
D选项“0℃以下只有这种植物可以生存”，从题干中无法得到，排除。
故正确答案为C。

沙漠中的植物叶子小、根系极深的主要原因是减少蒸发，利于水分吸收。故本题答案选A。