没喝完的葡萄酒忘记盖上瓶盖，数天后会变酸。这是由于发生了（ ）。 A．水解反应 B．氧化反应 C．酯化反应 D．加成反应

第一步，本题考查科学常识。
第二步，葡萄酒开瓶后，如果密封得不够严实，或者过多的接触了空气，就容易被各种菌类感染，提前氧化。在这些细菌中，有一种菌叫做“醋酸菌”。醋酸菌会消耗酒中的酒精，生成口感尖锐的醋酸。于是，葡萄酒就会变成“葡萄醋”。喝剩的葡萄酒重新封存一周后，往往就被氧化了。另外，如果葡萄酒未开瓶之前，保存不当，也可能会造成空气进入瓶内，导致葡萄酒提前氧化。
因此，选择D选项。

考查吗啡的化学稳定性。由于结构中含有酚羟基，具有还原性可发生氧化反应，使颜色变深。故选D答案。

考查吗啡的化学稳定性。由于有酚羟基可发生氧化反应，使颜色变深，故选D答案。