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老年人膳食要求是()。A.食物应单样B.油脂要足量C.食盐要限制D.蛋白质应少量

题目

老年人膳食要求是()。

A.食物应单样

B.油脂要足量

C.食盐要限制

D.蛋白质应少量

相似考题

1.合理膳食应遵循的原则是()。A.热卡要少、营养素要多、自然食物、价廉物美B.热卡要多、营养素要多、自然食物、价廉物美C.热卡适宜、营养素均衡、绿色食物、高价食物D.热卡适宜、营养素均衡、自然食物、价廉物美

2.刷油烙应注意刷油要均匀,所用油脂要()。A.透明B.纯正C.加热D.清洁卫生

3.下列哪项是《中国居民膳食指南》的主要内容A.食物多样,谷类为主B.如饮酒要限量C.油脂要适量D.吃清洁卫生、不变质食物E.三餐要合理

4.中国营养学会制定《中国居民膳食指南（2007）》的内容有（ ）A.食物多样化，谷类为主，粗细搭配B.食盐要限量C.三餐要合理D.以上选项均正确

参考答案和解析
正确答案：C
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  • 第1题：

    以下不是糖尿病饮食治疗的原则:()

    A.控制总热量，坚持少量多餐，定时、定量、定餐

    B.平衡膳食，食物选择多样化，适当增加膳食纤维食物

    C.蛋白质摄入多多益善

    D.限制食盐摄入量


    参考答案：C

  • 第2题：

    以下不是糖尿病饮食治疗的原则 ( )

    A.控制总热量，坚持少量多餐.定时.定量.定餐

    B.平衡膳食，食物选择多样化，适当增加膳食纤维食物

    C.限制蛋白质摄入

    D.限制脂肪及食盐摄入量


    答案：C

  • 第3题：

    下列属于老年人的特殊膳食指南内容的是（ ）。

    A.食物要粗细搭配

    B.积极参加适度体力活动

    C.保持能量平衡

    D.食物要求易于消化

    E.不必控制膳食纤维的摄人


    正确答案：ABCD
    【考点】老年人的特殊膳食指南【解析】老年人的特殊膳食指南内容包括：①食物要粗细搭配，易于消化；②积极参加适度体力活动，保持能量平衡。

  • 第4题：

    老年人膳食营养注意事项中，最不重要的是

    A.少吃甜食及油炸食品

    B.饮酒要节制

    C.烹调方法讲究色、香、味俱全

    D.限制食盐摄人量

    E.食用富含维生素和纤维素食物


    正确答案：C

  • 第5题：

    孕前期妇女除遵循喝一杯人群膳食指南外，应特别注意( )

    A.每天足量饮水
    B.三餐分配要合理
    C.多摄入富含铁和叶酸的食物或补充叶酸
    D.如饮酒要限量
    E.每天主要6000步运动

    答案：C
    解析：

  • 第6题：

    我国第一个膳食指南的内容包括（　　）。


    A.食物要多样

    B.食盐要限量

    C.粗细要搭配

    D.甜食要少吃

    E.多吃蔬菜和水果

    答案：A,B,C,D
    解析：
    中国营养学会于1989年制定了我国第一个膳食指南，共有以下8条内容：食物要多样；饥饱要适当；油脂要适量；粗细要搭配；食盐要限量；甜食要少吃；饮酒要节制三餐要合理。

  • 第7题：

    老年人膳食应做到食物多样，饥饱适度，少吃甜食，限制食盐。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    以下有关膳食指南错误的叙述是（）

    • A、提倡豆类消费
    • B、油脂要适量
    • C、食盐要限量
    • D、饮酒要节制
    • E、减少体力活动

    正确答案:E

  • 第9题：

    下列哪些说法符合我国居民膳食指南的内容（）

    • A、食物多样化，蔬菜水果类为主
    • B、少吃肥肉和荤油
    • C、常吃奶类和豆制品
    • D、食盐要足量

    正确答案:B,C

  • 第10题：

    多选题
    我国第一个膳食指南的内容包括（　　）。
    A

    食物要多样

    B

    食盐要限量

    C

    粗细要搭配

    D

    甜食要少吃

    E

    多吃蔬菜和水果


    正确答案： E,A
    解析：
    中国营养学会于1989年制定了我国第一个膳食指南，共有以下8条内容：食物要多样；饥饱要适当；油脂要适量；粗细要搭配；食盐要限量；甜食要少吃；饮酒要节制；三餐要合理。

  • 第11题：

    多选题
    幼儿膳食调配的原则是（）。
    A

    幼儿每日膳食中应补充一定量的蛋白质营养价值高的食物，优质蛋白质应占膳食中蛋白质总量的／2以上

    B

    解决矿物质和维生素的不足，应特别强调多饮食品种的多样性

    C

    纯糖和纯油脂食物不宜多吃

    D

    注意烹调方法，要避免油炸、油腻过重、质硬或刺激性强的食物

    E

    饮食要定时，不挑食，不偏食，培养儿童良好的饮食习惯，并多鼓励儿童进食各种不同的食物


    正确答案： E,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    我国营养学会关于合理膳食提出（）。
    A

    食盐要大量、饥饱要适当

    B

    瘦肉要多吃、饮酒要节制

    C

    粗细要搭配、食物要多样


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列哪项不是《中国居民膳食指南》的主要内容()

    A.食物多样、谷类为主

    B.如饮酒应限量

    C.吃清洁食物，不变质的食物

    D.甜食要少吃


    本题答案：D

  • 第14题：

    老年人膳食不应()。

    A.饮食多样

    B.少吃甜食

    C.限制食盐

    D.过多饮酒


    正确答案：D

  • 第15题：

    哪项不是老年人的营养需求的特点 （ ）

    A．应逐渐改变食谱结构，适当增加豆类及动物性食物

    B．要适当增加食物中蛋白质的比例

    C．所需要的总热量比成年人减少

    D．最好是素食

    E．要有足量的含有钙和纤维素的食品


    正确答案：D

  • 第16题：

    平衡膳食应包括以下除哪项之外的几个方面（ ）。

    A. 选择自身喜好倾向的食物来平衡膳食
    B. 人体需要的营养素与从膳食中获得的营养素之间要平衡
    C. 各类食物之间搭配起来平衡膳食
    D. 能量摄入与能量消耗要平衡

    答案：A
    解析：
    P167；要做到平衡膳食，要求从膳食合理搭配做起，也就是要吃多样化食物。没有一种天然食物能满足人体所需的全部营养素，因此，膳食必须由多种食物组成。同时，要保证三大宏量营养素的合理比例，即碳水化合物提供的能量占总能量的55%-65%，蛋白质提供的能量占l0%-15%，脂肪提供的能量占20%-30%。还必须做到蛋白质食物来源组成合理，脂肪食物来源组成合理以及各种营养素摄人量均达到供给量标准。

  • 第17题：

    关于老年人膳食安排错误的是

    A.烹调方法多样
    B.食物要清淡
    C.易于进食和消化
    D.可以少食多餐
    E.食物少而精

    答案：E
    解析：
    与成人相比，老年人的主要生理变化有：牙齿松动或脱落，或安装义齿，使咀嚼能力降低；消化液、消化酶及胃酸分泌减少，使食物的消化、吸收功能降低；血管逐渐硬化。因此膳食选择与加工应注意：①饮食多样化（粗粮、杂粮，蔬菜和水果，禽肉和鱼类等），利用食物营养素的互补作用，达到全面营养的目的；②饮食清淡、质软，多采用蒸、煮、炖、焯等烹调方式，易咀嚼、消化，避免摄入过多的脂肪；③饮食少盐，少用含钠高的酱料，避免过多的钠摄入引起高血压。④根据老年人的消化功能，可少食多餐。

  • 第18题：

    以下为《中国居民膳食指南》的内容有（　　）。


    A.食物多样、谷类为主

    B.如饮酒要限量

    C.油脂要适量

    D.吃清洁卫生、不变质食物

    E.早餐要吃饱

    答案：A,B,D
    解析：
    《中国居民膳食指南》的内容包括：食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；常吃奶类、豆类或其制品；经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；吃清淡少盐的膳食；饮酒应限量；吃清洁卫生、不变质的食物。

  • 第19题：

    中国营养学会1989年制定的我国首部《膳食指南》的内容有：（）

    • A、食物多样化，饥饱要适当，油脂要适量
    • B、粗细要搭配，食盐要适量，甜食要少吃
    • C、饮酒要节制，三餐要合理
    • D、以上选项均正确

    正确答案:D

  • 第20题：

    我国营养学会关于合理膳食提出（）。

    • A、食盐要大量、饥饱要适当
    • B、瘦肉要多吃、饮酒要节制
    • C、粗细要搭配、食物要多样

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    中国营养学会1989年制定的我国首部《膳食指南》的内容有：（）
    A

    食物多样化，饥饱要适当，油脂要适量

    B

    粗细要搭配，食盐要适量，甜食要少吃

    C

    饮酒要节制，三餐要合理

    D

    以上选项均正确


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    以下有关膳食指南错误的叙述是（　　）。
    A

    提倡豆类消费

    B

    油脂要适量

    C

    食盐要限量

    D

    饮酒要节制

    E

    减少体力活动


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    老年人膳食应做到食物多样，饥饱适度，少吃甜食，限制食盐。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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