以下关于茶的种类分类正确的是（）。 A.西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖等属于绿茶 B.铁观音、叶茶、冻顶茶等属于乌龙茶 C.川红、祁红、大红袍等都属于红茶 D.普洱茶、君山银针、北港毛尖都属于黄茶

第1题：

第2题：

第3题：

茶叶的学术分类分为绿茶、红茶、黄茶、青茶、白茶、黑茶六大类，分类的基本依据是（）。

• A、颜色
• B、产地
• C、形状
• D、发酵程度

正确答案:D

第4题：

中国茶的分类不包括（）。

• A、绿茶
• B、黄茶
• C、黑茶
• D、奶茶

正确答案:D

第5题：

以下关于限额的分类正确的是（）

• A、按限额重置类型划分有每日限额和累计限额
• B、按限额种类划分有交易限额和净限额
• C、按限额种类划分有每日限额和累计限额
• D、总分行共享限额

正确答案:A,B,D

第6题：

以下关于泡茶用水说法正确的是？（）

• A、纯净水
• B、碱性水
• C、小分子水
• D、因茶择水

正确答案:D

第7题：

以下关于乌龙茶描述错误的是（）。

• A、乌龙茶即青茶
• B、乌龙茶介于红茶和绿茶之间，是半发酵茶
• C、叶色青绿，汤色金黄，绿叶红镶边
• D、名品有福建的武夷岩茶、铁观音，广东的乌龙和台湾的凤凰单枞

正确答案:D

第8题：

不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是（）。

• A、红茶
• B、白茶
• C、黄茶
• D、绿茶

正确答案:D

第9题：

茶的种类不同，其特点也各异，具有“绿叶镶红边”之美称的茶是（）。

• A、普洱茶
• B、乌龙茶
• C、太平猴魁
• D、白毫银针

正确答案:B

第10题：

龙井茶、武夷山岩茶，珠兰茶和普洱茶各属于哪种类型的茶。你知道它们的产地吗？

正确答案: （1）龙井茶、属绿茶，产于杭州西湖，又称西湖龙井。
（2）武夷山岩茶，属红茶，产于福建武夷山地区。
（3）珠兰茶，属于花茶，主要产于我国北方。
（4）普洱茶，属于紧压茶，产于云南省普洱。

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

茶叶的命名与分类可以联系一起，如工夫红茶，前者是命名，后者是（）。

• A、分类
• B、茶类
• C、制茶技术
• D、品种

正确答案:A

第15题：

中国茶的种类

正确答案:据茶叶的制法和品质可以略分为红茶、绿茶、乌龙茶、花茶和紧压茶（茶砖）五大类。

第16题：

以下属于日本庭院的种类的是（）

• A、林泉式
• B、枯山水庭
• C、筑山庭
• D、茶庭
• E、廊柱院

正确答案:A,B,C,D

第17题：

木材的种类以下分类哪是错误的（）

• A、按树木年轮分类
• B、按树种分类
• C、按木材的软硬程度分类
• D、按材质分类

正确答案:A

第18题：

普洱茶根据其发酵种类分为（）茶与熟茶。

正确答案:生

第19题：

黑茶有哪些分类？普洱茶是黑茶吗？

正确答案:普洱茶是黑茶。黑茶按照产区的不同和工艺上的差别，可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶。主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶，云南普洱茶等。湖南黑茶主要集中在安化生产，此外，益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也生产一定数量。湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶条索卷折成泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香。黑毛茶经蒸压装篓后称天尖，蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖等。

第20题：

茶叶种类上属于再加工茶是（）

• A、红茶
• B、青茶
• C、花茶
• D、绿茶

正确答案:C

第21题：

以下关于ICIC分类说法正确的是

• A、静态ICIC
• B、动态ICIC
• C、上行ICIC
• D、下行ICIC

正确答案:A,B,C,D

第22题：

第23题：

第24题：