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小麦的有效能值低于玉米蛋白质含量较高(11～16%)但缺乏（）。A.赖氨酸B.蛋氨酸C.色氨酸D.苏氨酸

题目

小麦的有效能值低于玉米蛋白质含量较高(11～16%)但缺乏（）。

A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.色氨酸

D.苏氨酸

相似考题

1.以黄玉米等谷实类饲料为主喂猪时，猪易感缺乏的三种限制性氨基酸是()。A.苏氨酸B.赖氨酸C.色氨酸D.蛋氨酸

2.计算氨基酸模式时，将其含量定为1的氨基酸是A．赖氨酸B．苏氨酸C．蛋氨酸D．色氨酸E．苯丙氨酸

3.在玉米－豆粕型日粮种,家禽的第一限制性氨基酸为()A.色氨酸B.苏氨酸C.赖氨酸D.蛋氨酸

4.以玉米为主食地区的居民易于发生癞皮病，其原因除与玉米中结合型的米中能够合成烟酸的某种氨基酸含量不足有关，这种氨基酸是A．赖氨酸B．蛋氨酸C．酪氨酸D．色氨酸E．苏氨酸

参考答案和解析
正确答案：A
更多“小麦的有效能值低于玉米蛋白质含量较高(11～16%)但缺乏（）。A.赖氨酸B.蛋氨酸C.色氨酸D.苏氨酸”相关问题

  • 第1题：

    豆类蛋白质的限制性氨基酸为( )

    A.赖氨酸

    B.色氨酸

    C.苏氨酸

    D.蛋氨酸

    E.丝氨酸


    答案：D

  • 第2题：

    大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是

    A．色氨酸、蛋氨酸

    B．蛋氨酸、赖氨酸

    C．赖氨酸、色氨酸

    D．亮氨酸、苯丙氨酸

    E．苯丙氨酸、苏氨酸


    正确答案：B
    试题难度：中
    认知层次：解释
    解析：本题蛋氨酸是大豆蛋白质中相对含量较少的氨基酸，是大豆的限制氨基酸；赖氨酸则是大豆中相对较高的氨基酸。

  • 第3题：

    计算氨基酸模式时,将其含量定为l的氨基酸是A.赖氨酸B.苏氨酸C.蛋氨酸

    计算氨基酸模式时，将其含量定为l的氨基酸是

    A.赖氨酸

    B.苏氨酸

    C.蛋氨酸

    D.色氨酸

    E.苯丙氨酸


    正确答案：D

  • 第4题：

    大豆中含量比较低的氨基酸是

    A.蛋氨酸
    B.色氨酸
    C.亮氨酸
    D.赖氨酸
    E.苏氨酸

    答案：A
    解析：
    大豆中含量比较低的氨基酸是蛋氨酸。

  • 第5题：

    A.色氨酸
    B.亮氨酸
    C.苏氨酸
    D.蛋氨酸
    E.赖氨酸

    大豆蛋白质中含量不足的氨基酸是

    答案：D
    解析：

  • 第6题：

    谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是

    A.蛋氨酸
    B.苏氨酸
    C.色氨酸
    D.亮氨酸
    E.赖氨酸

    答案：E
    解析：

  • 第7题：

    某种谷物的赖氨酸评分为0．42，苏氨酸0．70，蛋氨酸1．04，缬氨酸0．96，色氨酸1．10

    该谷物的第一限制氨基酸是
    A.色氨酸
    B.缬氨酸
    C.苏氨酸
    D.赖氨酸
    E.蛋氨酸

    答案：D
    解析：
    1.氨基酸评分中，最低的必需氨基酸(第一限制氨基酸)评分值，即为该蛋白质的氨基酸评分。
    2．在上述几种必需氨基酸中，赖氨酸评分最低，故为该谷物蛋白的第一限制氨基酸。

  • 第8题：

    玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是（）

    • A、谷氨酸
    • B、赖氨酸
    • C、色氨酸
    • D、苏氨酸
    • E、精氨酸

    正确答案:A

  • 第9题：

    玉米蛋白质中第一限制性氨基酸是（）。

    • A、赖氨酸
    • B、蛋氨酸
    • C、色氨酸
    • D、苏氨酸

    正确答案:A

  • 第10题：

    单选题
    大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（　　）。
    A

    苏氨酸

    B

    赖氨酸

    C

    蛋氨酸

    D

    色氨酸

    E

    苯丙氨酸


    正确答案： A
    解析：
    谷类蛋白质的赖氨酸含量不足，蛋氨酸含量高；而大豆蛋白的赖氨酸含量高，但蛋氨酸为其限制氨基酸，故大豆蛋白是谷类蛋白质理想的氨基酸互补食品。

  • 第11题：

    多选题
    植物性食物蛋白质中含量较少的氨基酸有（）。
    A

    苏氨酸

    B

    赖氨酸

    C

    苯丙氨酸

    D

    色氨酸

    E

    蛋氨酸


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是（）。
    A

    色氨酸、蛋氨酸

    B

    蛋氨酸、赖氨酸

    C

    赖氨酸、色氨酸

    D

    亮氨酸、苯丙氨酸

    E

    苯丙氨酸、苏氨酸


    正确答案： E
    解析： 本题蛋氨酸是大豆蛋白质中相对含量较少的氨基酸，是大豆的限制氨基酸。赖氨酸则是大豆中相对较高的氨基酸。

  • 第13题：

    植物性蛋白质往往相对缺少下列哪些必需氨基酸 ( )

    A.赖氨酸

    B.蛋氨酸

    C.苏氨酸

    D.色氨酸

    E.亮氨酸


    正确答案：ABCD

  • 第14题：

    下列组合中，均属植物性蛋白质常见限制氨基酸的是

    A．赖氨酸、色氨酸、苏氨酸

    B．组氨酸、蛋氨酸、缬氨酸

    C．亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸

    D．赖氨酸、组氨酸、亮氨酸

    E．苏氨酸、赖氨酸、异亮氨酸


    正确答案：A

  • 第15题：

    母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中下列哪种成分含量下降(　　)。

    A.精氨酸和蛋氨酸
    B.组氨酸和亮氨酸
    C.赖氨酸和蛋氨酸
    D.苏氨酸和色氨酸
    E.赖氨酸和精氨酸

    答案：C
    解析：

  • 第16题：

    与小麦、稻米相比，豆类蛋白质富含的是

    A.色氨酸
    B.蛋氨酸
    C.赖氨酸
    D.亮氨酸
    E.苏氨酸

    答案：C
    解析：

  • 第17题：

    A.色氨酸
    B.亮氨酸
    C.苏氨酸
    D.蛋氨酸
    E.赖氨酸

    各类蛋白质最缺乏的氨基酸是

    答案：E
    解析：

  • 第18题：

    玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是

    A.谷氨酸
    B.精氨酸
    C.赖氨酸
    D.苏氨酸
    E.色氨酸

    答案：A
    解析：

  • 第19题：

    大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是（）。

    • A、色氨酸、蛋氨酸
    • B、蛋氨酸、赖氨酸
    • C、赖氨酸、色氨酸
    • D、亮氨酸、苯丙氨酸
    • E、苯丙氨酸、苏氨酸

    正确答案:B

  • 第20题：

    植物性食物蛋白质中含量较少的氨基酸有（）。

    • A、苏氨酸
    • B、赖氨酸
    • C、苯丙氨酸
    • D、色氨酸
    • E、蛋氨酸

    正确答案:A,B,D

  • 第21题：

    小麦的有效能值低于玉米，蛋白质含量较高（11～16%），但缺乏（）。

    • A、赖氨酸，
    • B、蛋氨酸，
    • C、色氨酸，
    • D、苏氨酸。

    正确答案:A

  • 第22题：

    单选题
    玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是（）
    A

    谷氨酸

    B

    赖氨酸

    C

    色氨酸

    D

    苏氨酸

    E

    精氨酸


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    与小麦、稻米相比，豆类蛋白质富含的是（　　）。
    A

    亮氨酸

    B

    苏氨酸

    C

    色氨酸

    D

    赖氨酸

    E

    蛋氨酸


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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