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禽肉的营养特点有()A、脂肪含量少B、含有较多亚油酸C、含氮浸出物少D、富含优质蛋白质

题目

禽肉的营养特点有()

A、脂肪含量少

B、含有较多亚油酸

C、含氮浸出物少

D、富含优质蛋白质

相似考题

1.禽肉的营养特点（ ）。A.脂肪含量少B.脂肪熔点低C.含氮浸出物少D.蛋白质的氨基酸组成接近人体需要E.易消化吸收

2.13、下列关于畜禽肉类的营养价值，叙述正确的是（）A．畜禽肉蛋白质含量高于大豆B．畜肉的质地较禽肉细嫩且含氮浸出物多C．动物内脏含丰富的多不饱和脂肪酸D．畜禽内脏矿物质含量高于瘦肉

3.3、下列关于畜禽肉类的营养价值，描述正确的是（）A．畜禽肉蛋白质含量高于大豆B．畜肉的质地较禽肉细嫩且含氮浸出物多C．动物内脏含丰富的多不饱和脂肪酸D．畜禽内脏矿物质含量高于瘦肉

4.禽肉的营养特点不包括（　　）。A.脂肪含量少 B.脂肪熔点低 C.含氮浸出物少 D.蛋白质的氨基酸组成接近人体需要

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  • 第1题：

    禽肉的营养特点有

    A．脂肪熔点高

    B．脂肪含量少

    C．含氮浸出物多

    D．蛋白质的氨基酸组成接近人体需要

    E．易消化吸收


    ×

  • 第2题：

    39、禽肉的营养特点有

    A．脂肪熔点高

    B．脂肪含量少

    C．含氮浸出物多

    D．蛋白质的氨基酸组成接近人体需要

    E．易消化吸收


    ABDE ABDE

  • 第3题：

    68、禽肉的营养特点有

    A．脂肪含量少

    B．脂肪熔点低

    C．含氮浸出物少

    D．蛋白质的氨基酸组成接近人体需要

    E．易消化吸收


    BD

  • 第4题：

    下列关于畜禽肉类的营养价值，描述正确的是（）

    A．畜禽肉蛋白质含量高于大豆

    B．畜肉的质地较禽肉细嫩且含氮浸出物多

    C．动物内脏含丰富的多不饱和脂肪酸

    D．畜禽内脏矿物质含量高于瘦肉


    ACDE

  • 第5题：

    下列关于畜禽肉类的营养价值，叙述正确的是（）

    A．畜禽肉蛋白质含量高于大豆

    B．畜肉的质地较禽肉细嫩且含氮浸出物多

    C．动物内脏含丰富的多不饱和脂肪酸

    D．畜禽内脏矿物质含量高于瘦肉


    只要从食物中得到所需要的足够氨基酸就可维持氮的总平衡#混合食物营养价值更高#食物蛋白质的营养价值取决于所含必需氨基酸的种类和数量

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