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  • 第1题:

    急性肾衰竭少尿期的蛋白质补给量应为:( )

    A.每日每公斤体重补蛋白质量0.5 g
    B.每日每公斤体重补蛋白质量0.6 g
    C.每日每公斤体重补蛋白质量0.7 g
    D.每日每公斤体重补蛋白质量0.8 g
    E.每日每公斤体重补蛋白质量1.0 g

    答案:A
    解析:

  • 第2题:


    某男学生,20岁,体重60公斤,每日需能量3000千卡,蛋白质提供的能量占总能量10%。该学生每日膳食中应摄入

    硫胺素为
    A.0.5mg
    B.0.6mg
    C.1.0mg
    D.1.2mg
    E.1.5mg

    答案:E
    解析:

    计算蛋白质的量:3000×10%÷4=75克。
    维生素B,又称硫胺素,计算硫胺素的量:人体对维生素B的需要量与糖代谢和热能代谢有关。每日热量需要越多,膳食中糖含量越高,则维生素B的需要量也越多。维生素B的供给量标准,一般按每1000千卡热量需要0.5毫克维生素B来计算。如成年男子中等体力劳动者每日需要热量3000千卡,则维生素B的需要量为1.5毫克。儿童、孕妇和乳母可适当增加供应量。
    烟酸也称作维生素B,或维生素PP。计算烟酸的量:烟酸的供给量也同维生素B和B一样,随着能量的供给量而改变。以每1000千卡热量应供给的烟酸的毫克数计算,成人为5毫克(本题3000千卡热量需要烟酸15毫克),儿童和青少年是6毫克。一个从事轻体力劳动的成年男子每日维生素PP的需要量为13~14毫克,而一个10~13岁的孩子的每日的需要量为12毫克,14~17岁男15毫克,女12毫克。

  • 第3题:

    高蛋白饮食,应遵守下列哪项原则

    A.蛋白质供应每日每公斤体重2g,但总量不超过130g

    B.蛋白质供应每日每公斤体重2g,但总量不超过140g

    C.蛋白质供应每日每公斤体重3g,但总量不超过120g

    D.蛋白质供应每日每公斤体重1.5-2g,但总量不超过120g


    蛋白质供应每日每公斤体重 2g,但总量不超过 120g

  • 第4题:


    某男学生,20岁,体重60公斤,每日需能量3000千卡,蛋白质提供的能量占总能量10%。该学生每日膳食中应摄入

    蛋白质为
    A.60g
    B.65g
    C.70g
    D.75g
    E.80g

    答案:D
    解析:

    计算蛋白质的量:3000×10%÷4=75克。
    维生素B,又称硫胺素,计算硫胺素的量:人体对维生素B的需要量与糖代谢和热能代谢有关。每日热量需要越多,膳食中糖含量越高,则维生素B的需要量也越多。维生素B的供给量标准,一般按每1000千卡热量需要0.5毫克维生素B来计算。如成年男子中等体力劳动者每日需要热量3000千卡,则维生素B的需要量为1.5毫克。儿童、孕妇和乳母可适当增加供应量。
    烟酸也称作维生素B,或维生素PP。计算烟酸的量:烟酸的供给量也同维生素B和B一样,随着能量的供给量而改变。以每1000千卡热量应供给的烟酸的毫克数计算,成人为5毫克(本题3000千卡热量需要烟酸15毫克),儿童和青少年是6毫克。一个从事轻体力劳动的成年男子每日维生素PP的需要量为13~14毫克,而一个10~13岁的孩子的每日的需要量为12毫克,14~17岁男15毫克,女12毫克。

  • 第5题:


    某男学生,20岁,体重60公斤,每日需能量3000千卡,蛋白质提供的能量占总能量10%。该学生每日膳食中应摄入

    烟酸为
    A.0.5mg
    B.1.0mg
    C.1.5mg
    D.10mg
    E.15mg

    答案:E
    解析:

    计算蛋白质的量:3000×10%÷4=75克。
    维生素B,又称硫胺素,计算硫胺素的量:人体对维生素B的需要量与糖代谢和热能代谢有关。每日热量需要越多,膳食中糖含量越高,则维生素B的需要量也越多。维生素B的供给量标准,一般按每1000千卡热量需要0.5毫克维生素B来计算。如成年男子中等体力劳动者每日需要热量3000千卡,则维生素B的需要量为1.5毫克。儿童、孕妇和乳母可适当增加供应量。
    烟酸也称作维生素B,或维生素PP。计算烟酸的量:烟酸的供给量也同维生素B和B一样,随着能量的供给量而改变。以每1000千卡热量应供给的烟酸的毫克数计算,成人为5毫克(本题3000千卡热量需要烟酸15毫克),儿童和青少年是6毫克。一个从事轻体力劳动的成年男子每日维生素PP的需要量为13~14毫克,而一个10~13岁的孩子的每日的需要量为12毫克,14~17岁男15毫克,女12毫克。