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蜡样芽孢杆菌可引起食物中毒,在谷物等农作物中分离率较高。当蜡样芽孢杆菌在食品中的含量超过多少时就有可能引起食物中毒?( )A.10/g(ml)B.102/g(ml)C.103/g(ml)D.104/g(ml)E.105/g(ml)蜡样芽孢杆菌的主要致病物质是( )。A、磷脂酶B、肠毒素C、溶血素D、核酸酶E、肉毒毒素请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!

题目

蜡样芽孢杆菌可引起食物中毒,在谷物等农作物中分离率较高。当蜡样芽孢杆菌在食品中的含量超过多少时就有可能引起食物中毒?( )

A.10/g(ml)

B.102/g(ml)

C.103/g(ml)

D.104/g(ml)

E.105/g(ml)

蜡样芽孢杆菌的主要致病物质是( )。A、磷脂酶

B、肠毒素

C、溶血素

D、核酸酶

E、肉毒毒素

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!


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  • 第1题:

    因食用污染奶油蛋糕引起的食物中毒,患者症状主要是强烈的呕吐。样品的生理盐水1:10稀释液直接划线血平板,出现了较多的溶血菌落。如果这些菌落大,不透明,表面粗糙,类似毛玻璃,边缘不整齐,可能是A、肉毒杆菌

    B、沙门菌

    C、金黄色葡萄球菌

    D、产气荚膜梭菌

    E、蜡样芽孢杆菌

    引起患者强烈呕吐的因素是A、肉毒毒

    B、葡萄球菌肠毒素

    C、沙门菌肠毒素

    D、产气荚膜梭菌肠毒素

    E、蜡样芽孢杆菌肠毒素

    现在发现这些菌落不透明,表面光滑,大而突起,边缘整齐,怀疑是A、肉毒杆菌

    B、沙门菌

    C、金黄色葡萄球菌

    D、产气荚膜梭菌

    E、蜡样芽孢杆菌


    参考答案:问题 1 答案:E


    问题 2 答案:B


    问题 3 答案:C

  • 第2题:

    初步诊断

    A.肉毒梭菌毒素食物中毒

    B.蜡样芽孢杆菌食物中毒

    C.韦氏梭菌食物中毒

    D.致病性大肠杆菌食物中毒

    E.变形杆菌食物中毒


    正确答案:B

  • 第3题:

    下列哪种细菌不会引起食物中毒

    A、产肠毒素的金葡菌

    B、鼠伤寒杆菌

    C、蜡样芽孢杆菌

    D、希氏沙门菌

    E、痢疾杆菌


    参考答案:E

  • 第4题:

    蜡样芽胞杆菌的主要致病物质是( )。

    A.磷脂酶
    B.肠毒素
    C.溶血素
    D.核酸酶
    E.肉毒毒素

    答案:B
    解析:
    蜡样芽胞杆菌是引起食物中毒最常见的致病菌之一,食品中污染的蜡样芽胞杆菌在室温内即易繁殖产生肠毒素,引起食物中毒,故肉类、奶类及剩饭等熟食品只能在低温短期时间存放。

  • 第5题:

    易引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的不洁食物是剩米饭。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    蜡样芽孢杆菌可引起食物中毒,在谷物等农作物中分离率较高。蜡样芽孢杆菌的主要致病物质是()。

    • A、磷脂酶
    • B、肠毒素
    • C、溶血素
    • D、核酸酶
    • E、肉毒毒素

    正确答案:B

  • 第7题:

    可引起食物中毒的需氧芽孢杆菌为()

    • A、枯草芽孢杆菌
    • B、嗜热脂肪芽孢杆菌
    • C、马铃薯芽孢杆菌
    • D、蜡样芽孢杆菌
    • E、破伤风芽孢杆菌

    正确答案:D

  • 第8题:

    食用“胖听”午餐肉罐头易引起食物中毒的细菌毒素为()

    • A、沙门氏菌内毒素
    • B、金黄色葡萄球菌肠毒素
    • C、肉毒毒素
    • D、蜡样芽孢杆菌毒素

    正确答案:C

  • 第9题:

    引起食物中毒的致病菌中哪种是厌氧菌()

    • A、沙门菌
    • B、变形杆菌
    • C、大肠杆菌
    • D、肉毒杆菌
    • E、蜡样芽孢杆菌

    正确答案:D

  • 第10题:

    单选题
    引起患者强烈呕吐的因素是(  )。
    A

    肉毒毒

    B

    葡萄球菌肠毒素

    C

    沙门菌肠毒素

    D

    产气荚膜梭菌肠毒素

    E

    蜡样芽孢杆菌肠毒素


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    能引起食物中毒的需氧芽孢杆菌为()
    A

    枯草芽孢杆菌

    B

    蜡样芽孢杆菌

    C

    马铃薯芽孢杆菌

    D

    嗜热脂肪芽孢杆菌

    E

    以上都不是


    正确答案: E
    解析: 蜡样芽孢杆菌可引起食物中毒,中毒者症状为腹痛、呕吐腹泻。

  • 第12题:

    单选题
    引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的主要食品是(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: E
    解析:
    蜡样芽孢杆菌广泛分布于自然界,食品在加工、运输、贮藏和销售的各环节中均可受到污染,常见的引起中毒的食品是乳制品、肉制品和米饭。

  • 第13题:

    引起食物中毒的致病菌中哪种是厌氧菌

    A.沙门菌

    B.变形杆菌

    C.大肠杆菌

    D.蜡样芽孢杆菌

    E.肉毒杆菌


    正确答案:E

  • 第14题:

    关于蜡样芽孢杆菌食物中毒的叙述,错误的是( )。

    A、潜伏期短者以呕吐型为主

    B、潜伏期长者以腹泻型为主

    C、从可疑食品中可检出蜡样芽孢杆菌

    D、中毒食品可以是米饭类、肉类、蔬菜类

    E、加热过的食品不会引起食物中毒


    参考答案:E

  • 第15题:

    下列哪些病原体可引起食物中毒( )

    A.霍乱弧菌
    B.肉毒杆菌
    C.蜡样芽孢杆菌
    D.黄曲霉毒素
    E.产气荚膜梭菌

    答案:B,C,D,E
    解析:

  • 第16题:

    当蜡样芽胞杆菌在食品中的含量超过多少时就有可能引起食物中毒( )。

    A.10/g(mL)
    B.102/g(mL)
    C.103/g(mL)
    D.104/g(mL)
    E.105/g(mL)

    答案:E
    解析:
    蜡样芽胞杆菌食物中毒的诊断,很多是根据流行病学线索,中毒食品检出大量的蜡样芽胞杆菌>105/克作为食物中毒的判断依据。

  • 第17题:

    女,52岁,食入面包后,腹泻。经细菌学检查,判断为蜡样芽孢杆菌感染除对蜡样芽孢杆菌进行分离培养外,对可疑食物应做细菌计数,可致食物中毒的细菌数是()

    • A、100~999/g
    • B、1000~9999/g
    • C、10000~99999/g
    • D、100000~999999/g
    • E、1000000~9999999/g

    正确答案:E

  • 第18题:

    蜡样芽孢杆菌可引起食物中毒,在谷物等农作物中分离率较高。当蜡样芽孢杆菌在食品中的含量超过多少时就有可能引起食物中毒?()

    • A、10/g(ml)
    • B、102/g(ml)
    • C、103/g(ml)
    • D、104/g(ml)
    • E、105/g(ml)

    正确答案:E

  • 第19题:

    下列哪些病原体可引起食物中毒()

    • A、霍乱弧菌
    • B、肉毒杆菌
    • C、蜡样芽孢杆菌
    • D、黄曲霉毒素
    • E、产气荚膜梭菌

    正确答案:B,C,D,E

  • 第20题:

    引起毒素型食物中毒,不包括下面哪一细菌?()

    • A、沙门菌
    • B、韦氏梭菌
    • C、蜡样芽孢杆菌
    • D、肉毒梭菌

    正确答案:A

  • 第21题:

    单选题
    引起食物中毒的致病菌中哪种是厌氧菌()
    A

    沙门菌

    B

    变形杆菌

    C

    大肠杆菌

    D

    肉毒杆菌

    E

    蜡样芽孢杆菌


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    可引起食物中毒的需氧芽孢杆菌为()
    A

    枯草芽孢杆菌

    B

    嗜热脂肪芽孢杆菌

    C

    马铃薯芽孢杆菌

    D

    蜡样芽孢杆菌

    E

    破伤风芽孢杆菌


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    下列哪些病原体可引起食物中毒()
    A

    霍乱弧菌

    B

    肉毒杆菌

    C

    蜡样芽孢杆菌

    D

    黄曲霉毒素

    E

    产气荚膜梭菌


    正确答案: A,E
    解析: 暂无解析