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  • 第1题:

    慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为( )。

    A.蒸
    B.炒
    C.烩
    D.煮
    E.炖

    答案:B
    解析:
    肝炎患者食物烹调时宜采用蒸、煮、炖等方法,使食物柔软、易消化,忌用油炸、煎、炒。

  • 第2题:

    性肝炎患者的适宜膳食为()。

    • A、高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食
    • B、低蛋白、低脂肪膳食
    • C、高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食
    • D、高脂肪膳食
    • E、不受饮食影响

    正确答案:C

  • 第3题:

    慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为()

    • A、蒸
    • B、炖
    • C、烩
    • D、炒
    • E、煮

    正确答案:D

  • 第4题:

    慢性肝炎患者的适宜膳食为()

    • A、高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食
    • B、低蛋白、低脂肪膳食
    • C、高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食
    • D、高脂肪膳食
    • E、不受饮食影响

    正确答案:C

  • 第5题:

    单选题
    慢性肝炎病人的适宜膳食为()。
    A

    糖类、高蛋白、高能量膳食

    B

    低蛋白、低脂肪膳食

    C

    严格限制脂肪摄入

    D

    高蛋白质、低脂肪、适量糖类和能量的膳食

    E

    严格限制蛋白质摄入


    正确答案: D
    解析: “三高一低”的饮食原则:“三高一低”,是指高蛋白、高糖、高维生素、低脂肪。这是肝炎患者饮食总的指导原则。

  • 第6题:

    单选题
    慢性肝炎严重脂肪痢时,膳食治疗宜为(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: C
    解析:
    膳食纤维可以加速肠蠕动,加重腹泻,故应限制膳食纤维。发生严重脂肪痢时,可采用中联甘油三酯作为烹调油,脂肪占总能量20%~25%。

  • 第7题:

    单选题
    性肝炎患者的适宜膳食为()。
    A

    高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食

    B

    低蛋白、低脂肪膳食

    C

    高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食

    D

    高脂肪膳食

    E

    不受饮食影响


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    慢性肝炎患者的适宜膳食为()
    A

    高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食

    B

    低蛋白、低脂肪膳食

    C

    高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食

    D

    高脂肪膳食

    E

    不受饮食影响


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    肺结核患者适宜的膳食为(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: A
    解析: 肺结核病人处于高消耗状态,故给予高蛋白、高能量以及易消化的饮食。

  • 第10题:

    下列哪项是慢性肝炎患者的适宜膳食()。

    • A、高脂肪膳食
    • B、高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食
    • C、高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食
    • D、低蛋白、低脂肪膳食
    • E、不受饮食影响

    正确答案:C

  • 第11题:

    慢性肝炎病人的适宜膳食()。

    • A、高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食
    • B、低蛋白、低脂肪膳食
    • C、高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食
    • D、严格限制脂肪摄入

    正确答案:C

  • 第12题:

    病毒性肝炎患者适宜的膳食为()

    • A、高能量膳食
    • B、高蛋白质膳食
    • C、高脂肪膳食
    • D、高碳水化合物膳食
    • E、高盐膳食

    正确答案:B

  • 第13题:

    单选题
    慢性肝炎患者战胜疾病之本为()
    A

    按时服药

    B

    合理作息

    C

    配合治疗

    D

    合理膳食

    E

    保持良好的心态


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第14题:

    单选题
    病毒性肝炎患者适宜下列哪种膳食?(  )
    A

    高碳水化合物膳食

    B

    高能量膳食

    C

    高脂肪膳食

    D

    高蛋白质膳食

    E

    高盐膳食


    正确答案: D
    解析: 高碳水化合物、高能量膳食对病毒性肝炎患者有害而无益,因而主张采用高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食,有利于肝组织功能的恢复。

  • 第15题:

    单选题
    慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为()
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: C
    解析: 肝炎患者食物烹调时宜采用蒸、煮、炖等方法,使食物柔软、易消化,忌用油炸、煎、炒。

  • 第16题:

    单选题
    下列哪项是慢性肝炎患者的适宜膳食()。
    A

    高脂肪膳食

    B

    高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食

    C

    高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食

    D

    低蛋白、低脂肪膳食

    E

    不受饮食影响


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第17题:

    单选题
    病毒性肝炎患者适宜的膳食为()。
    A

    高能量膳食

    B

    高蛋白质膳食

    C

    高脂肪膳食

    D

    高碳水化合物膳食

    E

    高盐膳食


    正确答案: A
    解析: 暂无解析