itgle.com

可缩合成蔗糖的2分子单糖为( )。A.1分子果糖和1分子半乳糖 B.2分子半乳糖 C.2分子葡萄糖 D.1分子葡萄糖和1分子半乳糖 E.1分子葡萄糖和1分子果糖

题目
可缩合成蔗糖的2分子单糖为( )。

A.1分子果糖和1分子半乳糖
B.2分子半乳糖
C.2分子葡萄糖
D.1分子葡萄糖和1分子半乳糖
E.1分子葡萄糖和1分子果糖
相似考题

1.关于糖浆剂的说法错误的是A.可作矫味剂、助悬剂B.蔗糖浓度高时渗透压大，微生物的繁殖受到抑制C.糖浆剂为高分子溶液D.糖浆剂系指含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液E.单纯蔗糖的近饱和水溶液为单糖浆

2.单糖浆为蔗糖的近饱和水溶液，浓度为85％(g／ml)。( )此题为判断题(对，错)。

3.营养标签中的糖是指( )。A 单糖和蔗糖B 双糖和蔗糖C 单糖和双糖D 蔗糖

4.关于蔗糖的性质,说法不正确的是A、蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性B、蔗糖是具有左旋性的，水解后的单糖混合物显右旋性C、蔗糖是双糖D、蔗糖不具有还原性E、蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖

参考答案和解析
答案：E
解析：
蔗糖容易被酸水解，水解后产生等量的葡萄糖和果糖。
更多“可缩合成蔗糖的2分子单糖为( )。”相关问题

  • 第1题：

    关于糖浆剂的说法不正确的是 A.纯蔗糖的近饱和水溶液为单糖浆B.糖浆剂为高分子溶液S

    关于糖浆剂的说法不正确的是

    A.纯蔗糖的近饱和水溶液为单糖浆

    B.糖浆剂为高分子溶液

    C.可作矫味剂、助悬剂

    D.可加适量甘油作稳定剂

    E.本身有防腐作用


    正确答案：B
    B解析：本题考查糖浆剂的特点及制法。糖浆剂是含有药物或不含药物的浓蔗糖水溶液，含糖量高，渗透压大，本身有防腐作用，可作矫味剂、助悬剂应用；纯蔗糖的近饱和水溶液为单糖浆；采用混合法制备糖浆剂，若药物为含醇制剂，可先与适量甘油混合，再与单糖浆混匀，甘油作稳定剂用。但糖浆剂为真溶液型液体制剂，不是高分子溶液。所以本题答案应选择B。

  • 第2题：

    关于糖浆剂的说法错误的是（ ）。

    A：可作矫味剂、助悬剂
    B：蔗糖浓度高时渗透压大，微生物的繁殖受到抑制
    C：糖浆剂为高分子溶液
    D：糖浆剂指含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液
    E：单纯蔗糖的近饱和水溶液为单糖浆

    答案：C
    解析：
    糖浆剂系指含有药物、药材提取物或芳香物质的口服浓蔗糖水溶液，为低分子溶液剂。单糖浆为蔗糖的近饱和水溶液，其浓度为85%（g/m1）。64.7%（g/g）不含任何药物，除可供制备药用糖浆的原料外，还可作为矫味剂和助悬剂。蔗糖浓度高时渗透压大，微生物的繁殖受到抑制。故答案为C。

  • 第3题：

    低聚糖是由多少个单糖分子脱水缩而成的糖（）

    • A、1—8
    • B、2—12
    • C、1—10
    • D、2—10

    正确答案:D

  • 第4题：

    可缩合成乳糖的2分子单糖为（）。

    • A、2分子葡萄糖
    • B、1分子葡萄糖和1分子果糖
    • C、1分子葡萄糖和1分子半乳糖
    • D、1分子果糖和1分子半乳糖
    • E、2分子半乳糖

    正确答案:C

  • 第5题：

    纯蔗糖的近饱和水溶液称为单糖浆，其浓度为（）g/mL或（）g/g。


    正确答案:85；64.7

  • 第6题：

    根据分子结构的不同，糖类可分为单糖、双糖和（）。

    • A、果糖
    • B、乳糖
    • C、蔗糖
    • D、多糖

    正确答案:D

  • 第7题：

    蔗糖、麦芽糖都属于单糖。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    单糖浆含蔗糖（）


    正确答案:85%（g·ml-1）

  • 第9题：

    可缩合成蔗糖的2分子单糖为（）。

    • A、2分子葡萄糖
    • B、1分子葡萄糖和1分子果糖
    • C、1分子葡萄糖和1分子半乳糖
    • D、1分子果糖和1分子半乳糖
    • E、2分子半乳糖

    正确答案:B

  • 第10题：

    单选题
    下列属于单糖的为（）。
    A

    淀粉

    B

    蔗糖

    C

    甘露糖

    D

    麦芽糖


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    关于单糖的叙述错误的是（）。
    A

    一切单糖都具有不对称碳原子，都具有旋光性

    B

    所有单糖均具有还原性和氧化性

    C

    单糖分子具有羟基，具有亲水性，不溶于有机溶剂

    D

    单糖分子与酸作用可生成酯


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    可缩合成蔗糖的2分子单糖为（）
    A

    2分子葡萄糖

    B

    1分子葡萄糖和1分子果糖

    C

    1分子葡萄糖和1分子半乳糖

    D

    1分子果糖和1分子半乳糖

    E

    2分子半乳糖


    正确答案： C
    解析： 蔗糖容易被酸水解，水解后产生等量的葡萄糖和果糖。

  • 第13题：

    构成糖原的单糖分子是

    A.葡萄糖
    B.果糖
    C.核糖
    D.半乳糖
    E.蔗糖

    答案：A
    解析：
    糖原的基本单位是葡萄糖。

  • 第14题：

    蔗糖与麦芽糖的区别在于（）。

    • A、麦芽糖是单糖
    • B、蔗糖是单糖
    • C、蔗糖含果糖残基
    • D、麦芽糖含果糖残基

    正确答案:C

  • 第15题：

    下列属于单糖的为（）。

    • A、淀粉
    • B、蔗糖
    • C、甘露糖
    • D、麦芽糖

    正确答案:C

  • 第16题：

    蔗糖由哪两种单糖组成？


    正确答案: 1分子葡萄糖和1分子果糖

  • 第17题：

    单糖浆含蔗糖的浓度是80%。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    糖类根据分子组成的大小和水解产物的不同，可分为单糖，双糖和蔗糖。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    麦芽糖水解产生的单糖是（）；蔗糖水解产生的单糖是（）。


    正确答案:葡萄糖；葡萄糖和果糖

  • 第20题：

    关于单糖的叙述错误的是（）。

    • A、一切单糖都具有不对称碳原子，都具有旋光性
    • B、所有单糖均具有还原性和氧化性
    • C、单糖分子具有羟基，具有亲水性，不溶于有机溶剂
    • D、单糖分子与酸作用可生成酯

    正确答案:B

  • 第21题：

    单选题
    低聚糖是由多少个单糖分子脱水缩而成的糖（）
    A

    1—8

    B

    2—12

    C

    1—10

    D

    2—10


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    麦芽糖水解产生的单糖是（）；蔗糖水解产生的单糖是（）。

    正确答案： 葡萄糖,葡萄糖和果糖
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    可缩合成乳糖的2分子单糖为（　　）。
    A

    2分子葡萄糖

    B

    1分子葡萄糖和l分子果糖

    C

    1分子葡萄糖和l分子半乳糖

    D

    1分子果糖和1分子半乳糖

    E

    2分子半乳糖


    正确答案： C
    解析：
    乳糖由l分子葡萄糖和l分子半乳糖所构成。

  • 第24题：

    单选题
    蔗糖与麦芽糖的区别在于（）。
    A

    麦芽糖是单糖

    B

    蔗糖是单糖

    C

    蔗糖含果糖残基

    D

    麦芽糖含果糖残基


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

相关内容