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豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的(　　)。A.100％ B.80％ C.75％ D.25％ E.50％

题目
豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的(　　)。

A.100％
B.80％
C.75％
D.25％
E.50％
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1.碳水化合物又称糖类，是人体最主要的热能来源。膳食中的碳水化合物主要是淀粉，其来源主要是( )、食糖。A、谷类B、薯类C、豆类D、坚果

2.人体能量的来源是食物中的()。A.糖类、脂肪、维生素B.糖类、脂肪、蛋白质C.糖类、脂肪、水D.糖类、脂肪、矿物质

3.膳食纤维是（ ）。A.单糖类物质B.双糖类物质C.可被消化吸收的多糖D.不能被消化吸收的多糖

4.食物纤维是那些不为人体消化道所消化、吸收、分解的()物质，如纤维素、果胶等。A.多糖类B.单糖类C.双糖类D.三糖类

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  • 第1题：

    马拉松跑的后期，人体动用能源物质的情况是( )。

    A.糖类利用低于脂肪
    B.糖类利用低于蛋白质
    C.糖类利用多于脂肪
    D.蛋白质利用多于脂肪

    答案：A
    解析：
    该题主要考查的知识点是有氧氧化系统。马拉松运动必须以有氧供能为基础。由于脂肪氧化时，动员慢、耗氧量大、输出功率小于糖等特点。故运动的前期以启动糖氧化供能为主，后期随着糖的消耗程度增加而逐渐过渡到以脂肪氧化供能为主。B、D选项中蛋白质一般不参加运动供能;C选项马拉松在加速、冲刺阶段，动用糖靠无氧方式来供能。故选项A正确。

  • 第2题：

    大米的糖类含量约占（）。


    正确答案:76%

  • 第3题：

    糖类主要来源于米、面、玉米、豆类、薯类等食物中。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的（）

    • A、100％
    • B、75％
    • C、50％
    • D、25％
    • E、80％

    正确答案:C

  • 第5题：

    啤酒麦汁的浸出物中，糖类约占90%左右，其中（）约占糖类物质的45～50%。


    正确答案:麦芽糖

  • 第6题：

    人体能量的来源是食物中的（）。

    • A、糖类、脂肪、维生素
    • B、糖类、脂肪、蛋白质
    • C、糖类、脂肪、水
    • D、糖类、脂肪、矿物质

    正确答案:B

  • 第7题：

    马拉松跑的后期，人体动用能源物质的情况是（）。

    • A、糖类利用低于脂肪
    • B、糖类利用低于蛋白质
    • C、糖类利用多于脂肪
    • D、蛋白质利用多于脂肪

    正确答案:A

  • 第8题：

    单选题
    膳食纤维是（　　）。
    A

    单糖类物质

    B

    双糖类物质

    C

    可被消化吸收的多糖及寡糖

    D

    不能被消化吸收的多糖及寡糖


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    马拉松跑的后期，人体动用能源物质的情况是（）。
    A

    糖类利用低于脂肪

    B

    糖类利用低于蛋白质

    C

    糖类利用多于脂肪

    D

    蛋白质利用多于脂肪


    正确答案： C
    解析： 该题主要考查的知识点是有氧氧化系统。马拉松运动必须以有氧供能为基础。由于脂肪氧化时，动员慢、耗氧量大、输出功率小于糖等特点。故运动的前期以启动糖氧化供能为主，后期随着糖的消耗程度增加而逐渐过渡到以脂肪氧化供能为主。
    B、D选项中蛋白质一般不参加运动供能；
    C选项马拉松在加速、冲刺阶段，动用糖靠无氧方式来供能。故选项A正确。

  • 第10题：

    单选题
    豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的（）
    A

    100％

    B

    75％

    C

    50％

    D

    25％

    E

    80％


    正确答案： A
    解析： 豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的50％。

  • 第11题：

    填空题
    不能被消化、吸收的糖类称为（）。

    正确答案： 纤维素
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    糖类的消化产物是怎样被吸收的？

    正确答案： 食物中的淀粉和糖原经消化成单糖（葡萄糖）、半乳糖和果糖后在肠管内吸收，然后主要通过毛细血管进入血液，很少一部分进入淋巴。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    糖类、脂类、蛋白质等结构复杂的（）物质，不能直接被人体吸收和利用，必须先经过消化道的消化分解。

    • A、大分子
    • B、中分子
    • C、小分子
    • D、微分子

    正确答案:A

  • 第14题：

    纤维素属于糖类，也能被人体消化吸收。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    不能被消化、吸收的糖类称为（）。


    正确答案:纤维素

  • 第16题：

    食物中的淀粉必须经过消化才能被人体吸收，人体吸收糖类的主要形式是（）

    • A、单糖
    • B、多糖
    • C、麦芽糖
    • D、葡萄糖

    正确答案:A

  • 第17题：

    不能被（）、（）的糖类称为纤维素。


    正确答案:消化；吸收

  • 第18题：

    糖类的消化产物是怎样被吸收的？


    正确答案: 食物中的淀粉和糖原经消化成单糖（葡萄糖）、半乳糖和果糖后在肠管内吸收，然后主要通过毛细血管进入血液，很少一部分进入淋巴。

  • 第19题：

    马拉松跑的后期，能源利用情况是（）

    • A、主要是糖类
    • B、完全靠糖类
    • C、糖类的利用多于脂肪
    • D、糖类的利用低于脂肪

    正确答案:D

  • 第20题：

    单选题
    （）是一切生命的基础，其含量约占人体总固体量的45%。
    A

    纤维素

    B

    糖类物质

    C

    蛋白质

    D

    水


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    马拉松跑的后期，能源利用情况是（）
    A

    主要是糖类

    B

    完全靠糖类

    C

    糖类的利用多于脂肪

    D

    糖类的利用低于脂肪


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    膳食纤维是（）
    A

    单糖类物质

    B

    双糖类物质

    C

    可被消化吸收的多糖

    D

    不能被消化吸收的多糖


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    不能被吸收的糖类，包括粗纤维、果胶等，总称____。

    正确答案： 膳食纤维
    解析： 暂无解析

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