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常用来作为参考蛋白质的是( )。A.鱼肉蛋白质 B.猪肉蛋白质 C.牛肉蛋白质 D.鸡肉蛋白质 E.鸡蛋蛋白质

题目
常用来作为参考蛋白质的是( )。

A.鱼肉蛋白质
B.猪肉蛋白质
C.牛肉蛋白质
D.鸡肉蛋白质
E.鸡蛋蛋白质
相似考题

1.通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是（ ）。A.大豆蛋白质B.鸡蛋蛋白质C.牛乳蛋白质D.酪蛋白

2.评价食物蛋白质营养价值时，常用哪种食物蛋白质作为参考蛋白质?( )A、牛肉蛋白质B、鸡蛋蛋白质C、兔肉蛋白质D、大豆蛋白质

3.通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是()。A.大豆蛋白质B.鸡蛋蛋白质C.牛乳蛋白质D.合成蛋白质

4.研究蛋白质营养价值时，可作为参考蛋白质的是()。A.鸡蛋蛋白B.鱼蛋白C.牛奶蛋白D.大豆蛋白

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  • 第1题：

    评价食物蛋白质营养价值时作为参考蛋白的是( )。

    A.牛乳蛋白质

    B.鸡蛋蛋白质

    C.大豆蛋白质

    D.大米蛋白质


    正确答案：B

  • 第2题：

    实验中常作为参考蛋白的蛋白质是（）。

    • A、大豆蛋白质
    • B、鸡肉蛋白质
    • C、牛奶蛋白质
    • D、鸡蛋蛋白质
    • E、小麦蛋白质

    正确答案:D

  • 第3题：

    评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）

    • A、母乳蛋白质
    • B、鸡蛋蛋白质
    • C、大豆蛋白质
    • D、大米蛋白质
    • E、酪蛋白

    正确答案:B

  • 第4题：

    研究蛋白质营养价值时，可作为参考蛋白质的是（）。

    • A、鸡蛋蛋白
    • B、鱼蛋白
    • C、牛奶蛋白
    • D、大豆蛋白

    正确答案:A

  • 第5题：

    大豆蛋白的EAA模式与机体需要相似，常作为参考蛋白质。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是（）。

    • A、大豆蛋白质
    • B、鸡蛋蛋白质
    • C、牛乳蛋白质
    • D、酪蛋白

    正确答案:B

  • 第7题：

    判断题
    在营养学实验中常作为参考蛋白质的是鸡蛋蛋白质。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    哪种蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评价食物蛋白质时，往往将其作为参考蛋白（）
    A

    牛奶

    B

    鸡蛋

    C

    瘦猪肉

    D

    鱼肉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是（）。
    A

    大豆蛋白质

    B

    鸡蛋蛋白质

    C

    牛乳蛋白质

    D

    酪蛋白


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    端承桩的入土深度控制方法是（）
    A

    只能用标高来控制

    B

    只能用贯入度来控制

    C

    以标高为主，贯入度作为参考

    D

    以贯入度为主，以标高作为参考


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    摩擦桩的入土深度控制方法是（）
    A

    只能用标高来控制

    B

    只能用贯入度来控制

    C

    以标高为主，贯入度作为参考

    D

    以贯入度为主，以标高作为参考


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    （）蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评价食物蛋白质时，往往将其作为参考蛋白。
    A

    牛奶

    B

    鸡蛋

    C

    瘦猪肉

    D

    鱼肉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    常用猪肉蛋白质作为参考蛋白质。( )


    答案：错
    解析：
    鸡蛋蛋白质与人体蛋白质氨基酸模式最接近，故常用它作为参考蛋白质。

  • 第14题：

    （）蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评价食物蛋白质时，往往将其作为参考蛋白。

    • A、牛奶
    • B、鸡蛋
    • C、瘦猪肉
    • D、鱼肉

    正确答案:B

  • 第15题：

    评价食物蛋白质营养价值时，下列哪种蛋白质作为参考蛋白？（）

    • A、大米蛋白质
    • B、母乳蛋白质
    • C、大豆蛋白质
    • D、鸡蛋蛋白质
    • E、酪蛋白

    正确答案:D

  • 第16题：

    在营养学实验中常作为参考蛋白质的是鸡蛋蛋白质。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    在评价食物蛋白质营养质量时，常以（）蛋白质作为参考蛋白。


    正确答案:鸡蛋

  • 第18题：

    下列作为PER参考蛋白质的是（）。

    • A、清蛋白
    • B、乳清蛋白
    • C、球蛋白
    • D、酪蛋白
    • E、全蛋白

    正确答案:D

  • 第19题：

    填空题
    在评价食物蛋白质营养质量时，常以（）蛋白质作为参考蛋白。

    正确答案： 鸡蛋
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    研究蛋白质营养价值时，可作为参考蛋白质的是（）。
    A

    鸡蛋蛋白

    B

    鱼蛋白

    C

    牛奶蛋白

    D

    大豆蛋白


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    评价食物蛋白质营养价值时，下列哪种蛋白质作为参考蛋白？（）
    A

    大米蛋白质

    B

    母乳蛋白质

    C

    大豆蛋白质

    D

    鸡蛋蛋白质

    E

    酪蛋白


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）
    A

    母乳蛋白质

    B

    鸡蛋蛋白质

    C

    大豆蛋白质

    D

    大米蛋白质

    E

    酪蛋白


    正确答案： B
    解析： 考查蛋白质的营养价值评价。鸡蛋蛋白质的必需氨基酸模式最接近人体，在评价食物蛋白质时，用作参考蛋白。

  • 第23题：

    单选题
    实验中常作为参考蛋白的蛋白质是（）。
    A

    大豆蛋白质

    B

    鸡肉蛋白质

    C

    牛奶蛋白质

    D

    鸡蛋蛋白质

    E

    小麦蛋白质


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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