炙法与加辅料炒法的不同点为A.工艺 B.受热程度 C.温度 D.受热时间 E.辅料物态

第1题：

第2题：

炙法的工艺主要有先拌辅料后炒药和先炒药后喷辅料两种。

正确答案:正确

第3题：

何谓加辅料炒法？

正确答案: 将净制或切制后的药物与固体辅料同炒的方法，称为加辅料炒法。

第4题：

加辅料炒法

正确答案:将净制或切制后的药物与固体辅料共同拌炒的方法称为加辅料炒法。依据所加辅料的不同可分为麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒和滑石粉炒等。

第5题：

加辅料炒与相应辅料煨的不同点为（）

• A、辅料用量
• B、温度高低
• C、受热时间长短
• D、火力大小
• E、程度标准

正确答案:A,B,C,D,E

第6题：

比较加固体辅料炒法和炙法的区别。

正确答案:药物加液体辅料炒与加固体辅料炒在操作方法上有相似之处，但二者又有许多区别。
加固体辅料炒法用的是固体辅料，辅料除与药物起辅助作用外，还能使药物受热均匀；炮制时温度较高，常用中火；翻炒时间短，炒制后的辅料全部筛去。
炙法用的是液体辅料，并要求辅料渗入到药物组织内部，辅料只与药物间起辅助作用；炮制时温度低，常用小火；翻炒时间长，以药物炒至近干为宜。

第7题：

加辅料炒时，需将辅料炒至滑利状态再投药的方法是（）。

• A、麸炒法
• B、土炒法
• C、砂炒法
• D、滑石粉炒法
• E、蛤粉炒法

正确答案:B,C,D,E

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

炙法的操作方法：（1）（）；（2）先炒后加辅料。

正确答案:先拌后炒

第15题：

将净选或切制后的药物，加液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法叫炙法。

正确答案:正确

第16题：

炙法与加辅料炒法的不同点有：（）

• A、加热温度
• B、辅料物态
• C、工艺
• D、加热时间
• E、加热程度

正确答案:A,B,D,E

第17题：

临方炮制，突出“临方”的特点，包括（）

• A、清炒、加辅料炒、醋、蜜、盐炙
• B、清炒、蜜炙、盐炙、醋炙
• C、加辅料炒、盐炙、蜜炙、醋炙
• D、清炒、加辅料炒

正确答案:A

第18题：

炙没药常用的辅料是（），用喷炒法进行操作。

正确答案:米醋

第19题：

比较炙法与加辅料炒法的异同点

正确答案:炙法与加辅料炒法在操作方法上基本相似，均加入辅料加热拌炒。加辅料炒法使用固体辅料，掩埋翻炒使药物受热均匀或粘附表面共同人药；而炙法则是用液体辅料，拌匀闷润使辅料渗入药物内部发挥作用。加辅料炒的温度较高，一般用中火或武火，在锅内翻炒时间较短，药物表面颜色变黄或加深；炙法所用温度较低，一般用文火，在锅内翻炒时间稍长，以药物炒干为宜。“炒者取芳香之性”，以缓性为主；“炙者取中和之性”，以增效为主。

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：