第1题:
植物越冬时体内淀粉含量增加,可溶性糖含量减少。
此题为判断题(对,错)。
第2题:
第3题:
下列哪些化学物质一般不做为衡量园艺产品品质和成熟度的标志()。
第4题:
块根块茎类产品在成熟过程中,淀粉含量在不断上升,糖含量在不断下降。
第5题:
植物越冬时体内淀粉含量增加,可溶性糖含量减少。
第6题:
淀粉型可育花粉中含量最多的可溶性糖是()。
第7题:
种子成熟过程中,主要有机物的变化与种子萌发时相反,代谢总趋势变由()。即(),淀粉、贮藏性蛋白质和脂类的含量升高。
第8题:
逐渐降低
逐渐增高
变化不大
第9题:
对
错
第10题:
逐渐降低
逐渐增高
变化不大
不确定
第11题:
脂肪含量升高,可溶性糖含量降低
脂肪和可溶性糖含量均降低
脂肪含量降低,可溶性糖含量升高
脂肪和可溶性糖含量均升高
第12题:
淀粉含量
脂肪酸组成
氨基酸组成
蛋白质含量
可溶性糖含量
第13题:
在淀粉种子成熟过程中,可溶性糖的含量逐渐升高。
此题为判断题(对,错)。
第14题:
在淀粉种子成熟过程中可溶性糖的含量是()
第15题:
园艺产品在成熟期间中,糖和淀粉的含量都在不断上升,酸的含量在不断下降。
第16题:
在储存过程中,可溶性糖含量()。
第17题:
大米中()含量是大米品质的关键因子之一,是决定蒸煮食用品质的重要因素。
第18题:
油料种子在成熟过程中糖类总含量是()
第19题:
油料种子发育过程中,首先积累()。
第20题:
淀粉
蔗糖
葡萄糖
果糖
第21题:
可溶性糖
直链淀粉
支链淀粉
淀粉
第22题:
对
错
第23题:
不断下降
不降上升
变化不大
第24题:
油脂
可溶性糖和淀粉
蛋白质
淀粉和油脂