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呼吸骤变是果实成熟达到完全可食的标志，其原因是乙烯的产生。乙烯对所有果实都有催熟的作用。
题目
呼吸骤变是果实成熟达到完全可食的标志，其原因是乙烯的产生。乙烯对所有果实都有催熟的作用。
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第1题：
成熟的水果再运输途中容易因挤压颠簸而破坏腐烂，为防止损失常将未成熟的果实放在密闭的箱子里使水果自身产生的（）聚集起来，达到催熟目的。
- A、乙炔；
- B、甲烷；
- C、乙烯；
- D、丙烯
正确答案:C -
第2题：
乙烯和生长素都是重要的植物激素，下列叙述正确的是（）
- A、生长素是植物体内合成的天然化合物，乙烯是体外合成的外源激素
- B、生长素在植物体内分布广泛，乙烯仅存在于果实中
- C、生长素有多种生理作用，乙烯的作用只是促进果实成熟
- D、生长素有促进果实发育的作用，乙烯有促进果实成熟的作用
正确答案:D -
第3题：
乙烯和生长素都是重要的植物激素,下列叙述正确的是（）
- A、生长素是植物体内合成的天然化合物，乙烯是体外合成的外源激素
- B、生长素在植物体内分布广泛，乙烯仅存在于果实中
- C、生长素有多种生理作用，乙烯有作用只是促进果实成熟
- D、生长素有促进果实发育的作用，乙烯有促进果实成熟的作用
正确答案:D -
第4题：
乙烯诱导果实的成熟的原因是什么？
正确答案: 乙烯与质膜的受体结合之后，能诱发质膜的透性增加，使O2容易通过质膜进入细胞质，诱导水解酶
的合成，使呼吸作用增强，分解有机物速度加快，达到促使果实成熟的作用。 -
第5题：
常用于果实催熟的药剂是（）。
- A、多效唑
- B、矮壮素
- C、乙烯利
- D、赤霉素
正确答案:C -
第6题：
许多肉质果实呼吸骤变的出现，标志着果实成熟达到了可食的程度，有人称呼吸骤变期间果实内部的变化，就是果实的后熟作用，因此，在实践上可调节呼吸骤变的来临，以推迟或提早果实的成熟。
正确答案:正确 -
第7题：
人们认为果实发生呼吸骤变的原因是由于果实中产生（）结果。
正确答案:乙烯 -
第8题：
在果实呼吸骤变开始之前，果实内含量明显升高的植物激素是（）。
- A、生长素
- B、脱落酸
- C、赤霉素
- D、乙烯
正确答案:D -
第9题：
乙烯是如何促进果实成熟的？
正确答案: 首先，乙烯可增加果实细胞膜的透性，使气体交换加速，呼吸代谢加强，还使得处理前被膜所分隔开的酶在处理后能与底物接触。其次，乙烯可诱导多种与成熟有关的基因表达，这些基因的产物包括多种与果实成熟有关的酶，如纤维素酶，多聚半乳糖醛酸酶、几丁质酶等，满足了果实成熟过程中有机物质、色素的变化及果实变软等过程的需要。 -
第10题：
单选题在果实呼吸骤变开始之前，果实内含量明显升高的植物激素是（）。A生长素
B脱落酸
C赤霉素
D乙烯
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题乙烯诱导果实的成熟的原因是什么？正确答案： 乙烯与质膜的受体结合之后，能诱发质膜的透性增加，使O2容易通过质膜进入细胞质，诱导水解酶
的合成，使呼吸作用增强，分解有机物速度加快，达到促使果实成熟的作用。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题试述乙烯与果实成熟的关系及其作用机理。正确答案： 果实的成熟是一个复杂的生理过程，果实的成熟与乙烯的诱导有关。
果实开始成熟时，乙烯的释放量迅速增加，未成熟的果实与已成熟的果实一起存放，未成熟果实也加快成熟达到可食状态。用乙烯或能产主乙烯的乙烯利处理未成熟果实，也能加速果实成熟，人为地将果实中的乙烯抽去，果实的成熟便受阻。
乙烯诱导果实成熟的原因可能在下列几方面：
①乙烯与细胞膜的结合，改变了膜的透性，诱导呼吸高峰的出现，加速了果实内的物质转化，促进了果实成熟；
②乙烯引起酶活性的变化，如乙烯处理后，纤维素酶、过氧化物酶、苯丙氨酸解氨酶和磷酸酯酶的活性增强；
③乙烯诱导新的RNA合成。已经了解到，果实成熟前，RNA和蛋白质的含量增加，这些新合成的蛋白质与形成呼吸酶有关。解析： 暂无解析 -
第13题：
关于植物激素作用的叙述，正确的是（）
- A、生长素可用于果实催熟
- B、脱落酸能够促进种子萌发
- C、赤霉素能够促进茎的伸长
- D、乙烯可用于诱导产生无子果实
正确答案:C -
第14题：
果实生长发育和成熟受多种激素调节。下列叙述正确的是（）
- A、细胞分裂素在果实生长中起促进作用
- B、生长素对果实的发育和成熟没有影响
- C、乙烯在果实生长和成熟中起抑制作用
- D、脱落酸在果实成熟中促进细胞分裂和果实脱落
正确答案:A -
第15题：
乙烯和生长素都是重要的植物激素，下列叙述正确的是（）
- A、生长素是植物体内合成的天然化合物，乙烯是体外合成的外源激素
- B、生长素在植物体内分布广泛，乙烯仅存在于果实中
- C、生长素有多种生理作用，乙烯的作用只是促进果实的成熟
- D、生长素有促进果实发育的作用，乙烯有促进果实成熟的作用
正确答案:D -
第16题：
为了加速果实的转色和成熟，对未达到成熟期的果实可进行人工催熟，以提早供应。目前一般采用奈乙酸催熟。
正确答案:错误 -
第17题：
香蕉、芒果、苹果果实成熟期间，乙烯是怎样形成的？乙烯又是怎样诱导果实成熟的？
正确答案: 乙烯的形成：许多试验都证实，甲硫氨酸是乙烯的前身。甲硫氨酸在甲硫氨酸腺苷转移酶的催化下，转化为S-腺苷甲硫氨酸（SAM），SAM在ACC合酶催化下，成为1-氨基环丙烷-1-羧酸（ACC），ACC在有氧条件下和ACC氧化酶催化下，形成乙烯。乙烯是在细胞液泡膜的内表面合成的。
乙烯怎样诱导果实成熟：
A.促进作用促进解除休眠，地上部和根的生长和分化，不定根形成，叶片和果实脱落，某些植物的花诱导形成，两性花中雌花形成，开花，花和果实衰老，呼吸跃变型果实成熟，径增粗，萎焉。
B.抑制某些植物开花，生长素的转运，茎和跟的伸长生长。 -
第18题：
试述乙烯与果实成熟的关系及其作用机理。
正确答案:果实的成熟是一个复杂的生理过程，果实的成熟与乙烯的诱导有关。
果实开始成熟时，乙烯的释放量迅速增加，未成熟的果实与已成熟的果实一起存放，未成熟果实也加快成熟达到可食状态。用乙烯或能产主乙烯的乙烯利处理未成熟果实，也能加速果实成熟，人为地将果实中的乙烯抽去，果实的成熟便受阻。
乙烯诱导果实成熟的原因可能在下列几方面：
①乙烯与细胞膜的结合，改变了膜的透性，诱导呼吸高峰的出现，加速了果实内的物质转化，促进了果实成熟；
②乙烯引起酶活性的变化，如乙烯处理后，纤维素酶、过氧化物酶、苯丙氨酸解氨酶和磷酸酯酶的活性增强；
③乙烯诱导新的RNA合成。已经了解到，果实成熟前，RNA和蛋白质的含量增加，这些新合成的蛋白质与形成呼吸酶有关。 -
第19题：
乙烯促进果实成熟的原因何在？
正确答案:乙烯能增加细胞膜的透性，促使呼吸作用加强某些肉质果实出现呼吸骤变，因而引起果实内的各种有机物质发生急剧变化，使果实甜度增加，酸味减少，涩味消失，香味产主，色泽变艳，果实由硬变软，达到完全成熟。 -
第20题：
成熟的水果在运输的途中容易因挤压颠簸而破坏腐烂，为防止损失常将未成熟的果实放在密闭的箱子里使水果自身产生的（）聚集起来，达到催熟目的。
- A、乙炔
- B、甲烷
- C、乙烯
- D、丙烯
正确答案:C -
第21题：
单选题下列对跃变型果实和非跃变型果实的描述，不正确的是（ ）。A对乙烯的反应不同
B都具有自我催化作用
C跃变型果实乙烯生成的速率较高
D非跃变型果实乙烯生成的速率较低
正确答案： B解析：
A项，跃变型果实和非跃变型果实的不同在于乙烯生成的特性和对乙烯的反应不同。B项，跃变型果实存在两个乙烯生成系统，具有自我催化作用；非跃变型果实只有一个乙烯生成系统，没有乙烯自我催化作用。CD两项，跃变型果实乙烯生成的速率较高，非跃变型果实乙烯生成的速率较低。 -
第22题：
问答题果实成熟时产生呼吸骤变的原因是什么？正确答案： 果实成熟时产生呼吸骤变的原因是：
（1）随着果实发育，细胞内线粒体增多，呼吸酶活性增高。
（2）产生了天然的氧化磷酸化解偶联，刺激了呼吸酶活性的提高。
（3）乙烯释放量增加，诱导抗氰呼吸。
（4）糖酵解关键酶被活化，呼吸酶活性增强。解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题人们认为果实发生呼吸骤变的原因是由于果实中产生（）结果。正确答案： 乙烯解析： 暂无解析