蛋白质的等电点是指（ ）。A.蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值 B.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值 C.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值 D.蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值 E.以上都错

第1题：

第2题：

使用重金属盐沉淀蛋白质时，其等电点要高于蛋白质的等电点。

正确答案:正确

第3题：

蛋白质是两性电解质，当溶液的pH在其等电点以上时蛋白质分子带（）电荷，而pH在等电点以下时，带（）电荷。

正确答案:负；正

第4题：

氨基酸的等电点是算出来的，同样蛋白质的等电点也可以算出来。

正确答案:正确

第5题：

盐析沉淀蛋白质的原理是（）

• A、中和电荷，破坏水化膜
• B、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
• C、降低蛋白质溶液的介电常数
• D、调节蛋白质溶液的等电点
• E、使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点

正确答案:A

第6题：

下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的（）

• A、蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点
• B、大多数蛋白质在含有中性盐的溶液中会沉淀析出
• C、由于蛋白质在等电点时溶解度最大，所以沉淀蛋白质时应远离等电点
• D、以上各项均不正确

正确答案:A

第7题：

蛋白质的等电点

正确答案: 当溶液的酸碱度处于某一特定pH值时，它将带有相同数量的正、负电荷（即净电荷为零），致使蛋白质分子在电场中不会移动，称此特定的pH值为该蛋白质的等电点。

第8题：

蛋白质的等电点是指（）。

正确答案:蛋白质链上-NH⁺₃基和-COO^-基数目相等时的PH值

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

当pH（），蛋白质在膜表面形成凝胶极化层浓度最大，透过阻力最大，此时截留率最高。

• A、大于等电点
• B、小于等电点
• C、等于等电点
• D、等电点附近

正确答案:C

第15题：

蛋白质的等电点（pI）

正确答案: 蛋白质的等电点（pI）：当溶液处于某一pH值时，蛋白质分子电离成正负离子的趋势相等而称为兼性离子，此时该溶液的pH值称为该蛋白质的等电点。

第16题：

细胞质的染色与pH的关系错误的是（）

• A、pH调到蛋白质等电点4.7～5.0时，酸性染料不易染色
• B、pH调到蛋白质等电点4.7～5.0时，碱性染料不易染色
• C、pH调到蛋白质等电点6.7～6.8时，胞质易染色
• D、pH调到蛋白质等电点6.7～6.8时，胞核易染色
• E、pH调到蛋白质等电点6.7～6.8时，胞核不易染色

正确答案:E

第17题：

蛋白质等电点

正确答案:蛋白质净电荷等于零时溶液的pH值称为该蛋白质的等电点。

第18题：

何谓蛋白质的等电点（pI）？

正确答案: 当溶液的酸碱度处于某一特定pH值时，它将带有相同数量的正、负电荷（即净电荷为零），致使蛋白质分子在电场中不会移动，称此特定的pH值为该蛋白质的等电点。

第19题：

下列（）分离蛋白质技术与蛋白质的等电点无关。

• A、亲和层析
• B、等电点沉淀
• C、离子交换层析
• D、凝胶电泳法

正确答案:A

第20题：

等电聚焦电泳可以测定蛋白质等电点。

正确答案:正确

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：